秋は焼肉の季節!
霜降り系部位の中でも、最もサシが多いのがザブトン。
肉独特の脂にくどさがなく、カルビなどに比べても、特に肉の旨みが際立っている部位。
秋といえば、食欲が湧いてくる季節、肌寒い季節には焼肉はもってこいだ。
肉好きには一度は行って欲しい、東京都内の名店を紹介する。
極上の焼肉をもっと詳しく知りたい・・・!
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土日は早めの予約が必須です!
1.恵比寿・うしごろ【4,500円〜】
かなりレアめに焼いてくれる、ザブトンのすき焼きが美味
恵比寿駅西口から1分の好立地にあるお店。
このお店の人気メニューが「ザブトンのすき焼き」だ。
ザブトンは、かなりレアめに焼かれている。
溶き卵にくぐらせて食べてみよう。
霜降り肉のまろやかさと卵のとろみが絡み合い、たまらない柔らかさに包まれる。
くせになってしまいそうだ。
4,500円から楽しめるコースもあるので、試してみてはいかがだろう。
デート向きの焼肉をもっと詳しく知りたい・・・!
2.末広町 生粋(なまいき)【5,000円〜】
焼肉の名店「よろにく」系列のお店、食べログ4超え!
末広町駅から徒歩1分とかからない隠れ家的スポット。
このお店でも「ザブトンのすき焼き」が提供される。
オーダーするなら8割以上の人が選ぶ【5,000円】コースにしよう。
もう一つのお店の特徴として、お店の人が肉をすべて丁寧に焼いてくれるのだ。
他にも、赤身のお刺身、ハツ・赤身・タン昆布、ブルスケッタ、つちのこと呼ばれるオリジナルの部位も食べられる。シルクロースも絶品だ。
〆にはそうめん、かき氷(数種類から選べる)が提供される。
満足のいく量でこの値段。かなりお得感を感じずにはいられない。
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3.池袋・富士見台駅 焼肉問屋 牛蔵【4,000円〜】
予約が取りにくいことで有名、食べログ3.84と好評価
西武池袋線・富士見台駅から徒歩1分にある。
牛蔵は、都内のコスパランキングで1位と称される。
というのも、安いものは600円から、高いものでも1200円まで。
殆どが1000円未満で提供されるからだ。
ソフトドリンクは100円、一番高いビールも400円と破格だが味は保証する。
もちろんザブトンも食べられるぞ。
【ぜひ一度食べて欲しいメニューはこれだ】
しんしん、マキ、リブロース、ざぶとん、ミスジ、上タン塩、カイミノ、サーロイン
これだけ頼んでも1人4500円もかからないのだから驚きだ。
ここだけの牛蔵予約のコツを教えよう。
●1ヶ月後までの予約は電話で可能。なかなか電話が繋がらない場合は、
・当日オープンから並ぶ。
・土日の朝から並び、夜の予約を取る。
●予約の際、必ず希少部位等の予約をして、取り置きしてもらうのも必須。
●次回の予約は来店時に取るととりやすい。
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4.恵比寿焼肉 kintan【5,000円〜】
40日熟成されたタンも味わえる。
恵比寿神社の目の前にそびえる恵比寿焼肉kintan。
このお店の名物はなんといっても「ざぶとんのユッケ」だ。
肉寿司も堪能できたり、松阪牛は特上カルビと上カルビの食べ比べが出来るお店だ。
カップルで訪れる客も珍しくない、女子会にもいいだろう。
おしゃれな街、恵比寿を十分に満喫しながら、夜の大人な時間を過ごせる。
コースもあるが、アラカルトで好きなものを選んで食べるのもありだ。
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5.表参道 よろにく【8,000円〜】
食べログ4.23!希少部位ばかりが出てくる名店
表参道駅から徒歩5分の立地にある。
よろにくと聞けば、知る人ぞ知る名店だ。
創業者が「前菜からシメまでの順序、味付けまですべて計算する」と胸を張るコースがある。
8000円のコースもあるが、個人的には10000円のコースをオススメしたい。
生粋でもそうだったが、美男美女の店員が、すべて丁度よく肉を焼いてくれるのだ。
自分でお肉を焼かなくても、旨い肉が堪能できる。
ザブトンのすき焼きももちろん食べられるが、シルクロースが旨いので覚えていて欲しい。
この店は、何度も訪れないとコースの幅が広がらない。
常連客と認められると、15000円のコースを振舞ってくれるプライドのある店だ。
ぜひ、若いうちからでも足を運びたいものだ。
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おわりに
ザブトンが食べられる、東京都内の焼肉名店はいかがだっただろうか?
思い出すだけで、また行きたくなるそんなお店ばかりだ。
ぜひ友達や家族、デートとあらゆるシーンで使ってみて欲しい。
人気が急上昇している焼肉部位「ザブトン」。あの口に入れた時にふわっと広がる感覚は一度食べたら忘れられない人も多いはず。東京には数多くのお店があるが、なかなかザブトンを食べられるお店は少ないので探すのが大変だ。そこで特別なお肉、ザブトンが食べられるお店をまとめてご紹介しよう!