8年連続で三ツ星を獲得しているという、もはや生ける伝説的レストランQuintessence(カンテサンス)は数年前に移転して御殿山にお店を構えています。
日本国内でここまで連続してミシュラン三ツ星を獲得しているフレンチは2店しかなく、
ジョエルロブション(恵比寿)と、こちらカンテサンスのみです。
店内での撮影は基本禁止ですが、個室でしたらOKとのことなので、 遠慮なく堪能かつ撮影してまいりました。
気になる予算ですが、お酒を飲まない場合は25000円前後。 お酒もふんだんに飲まれる方は35000円〜40000円ほどです。
予約は平均二ヶ月待ち。 予約は公式HPで受け付けてます。
Quintessence(カンテサンス)HP【http://www.quintessence.jp/】
食べログ評価4.62【http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13159567/】
ユニークなエントランスを堪能したあと、個室へと案内され席に。
メニューがなんと白紙!!
なぜ白紙なのかがわかるメッセージが添えられております。なるほど。。。
オーナメントがお皿(プレート)ではなく石板のような重厚なデザイン。。。
お一人お一人、石の種類が違います。
シャンパンも白赤ワインも極上のみセレクトされております。
最後の一口。
面白いのは、リピート客には同じメニューを出さないということ。
予約は2ヶ月待ちが普通となっているので、行かれたい方はぜひぜひお早めに!
8年連続で三ツ星を獲得しているという、もはや生ける伝説的レストランQuintessence(カンテサンス)は数年前に移転して御殿山にお店を構えています。
日本国内でここまで連続してミシュラン三ツ星を獲得しているフレンチは2店しかなく、
ジョエルロブション(恵比寿)と、こちらカンテサンスのみです。
店内での撮影は基本禁止ですが、個室でしたらOKとのことなので、
遠慮なく堪能かつ撮影してまいりました。
気になる予算ですが、お酒を飲まない場合は25000円前後。
お酒もふんだんに飲まれる方は35000円〜40000円ほどです。
予約は平均二ヶ月待ち。
予約は公式HPで受け付けてます。
Quintessence(カンテサンス)HP【http://www.quintessence.jp/】
食べログ評価4.62【http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13159567/】