青森県八戸　究極の丼「平目漬丼」を求めて、陸奥湊を目指す！

究極の丼をもとめて、青森県にやってきました。八戸駅からJR八戸線で約14分の陸奥湊駅で下車します。

ここは朝市で有名な場所です。陸奥湊駅前朝市は月から土の午前３時〜正午に開催します。日曜、第二土曜、年末年始は休みです。200～300店の店で活気づきます。

日曜新鮮市は第１日曜の午前5時〜午前9時に開催しています。いずれも朝早めに行く必要があります。

陸奥湊の街をちょっと散策。グレッドタワーみなと、という展望台にやってきました。グレット（ぐれっと）は、南部弁で「ぜんぶ」という意味。「ぐれっと」見渡せるということらしいです。

階段でのぼっていく途中で、地元の中学生カップルとすれちがいました。おそらくここは、地元のデートスポットなのでしょう。駅のほうに戻ります。

今回の旅の目的は、こちらのお店。朝市からすぐの場所にあります。

住所：青森県八戸市大字湊町字久保45-1
電話番号：0178-35-2295
営業時間：6:00分～15:00※LO14:30　
定休日：日曜日

手書きの味のある文字で、メニューが書かれています。まずこのお店に来たら頼みたいのが、「平目漬丼」です。ほかにも魅力的な丼がありますが、まずはこれを食べてほしいです。

平目漬丼1000円。新鮮なヒラメが、どんぶりにあふれんばかりにのっています。これで1000円です。

１日寝かせて、身を熟成させたヒラメを、さっと秘伝のタレにくぐらせ、丼にのせているので、そのまま食べられます。歯ごたえとうまみが絶妙です。途中から卵の黄身を崩すと、さらに濃厚な味わいに。

こちらは、2014年の第一回全国丼グランプリで金賞を受賞しています。

青森県の郷土料理いちご煮950円や、せんべい汁（丼とセットで＋350）円などもおすすめですよ。最高の丼と一緒に、楽しんでください。