提供期間：2019年2月1日（金）～3月14日（木）
提供時間：9:00～21:00（L.O.20:30）
※ケーキの販売は10:00より
ルビーチョコレートをたっぷり使ったこちらは『エレガンスルビー』。
ルビーチョコレートでムースを作り、中にはフランボワーズやいちごのコンフィチュール、シャンパンムースをしのばせています。
底には生地とショコラのサブレ。
ここまでルビーチョコレートを使ったケーキは、なかなか珍しいことでしょう！
こちらも、ルビーチョコレートを使用したケーキ『ガトールビーショコラ』。
シンプルにルビーチョコレートの味を食べてもらうために、パティシエが考案しました。
ルビーチョコレートクリームとショコラ生地で層を作り、真ん中には様々なベリーのコンフィチュールをサンド。
パティシエのアイディア通り、しっかりルビーチョコレートが楽しめる一品です！
こちらは、いちごや生クリームがトッピングされた『ミルフィーユフレーズ』。
通常ミルフィーユは、クリームやパイを上に重ねていくものが多いですが、こちらは横にして苺のスライスを挟みました。
中には、カスタードクリームや生クリームがたっぷり入り、カットいちごもサンドされています。
パイはサクッサクで、たっぷりクリームとの相性は抜群です！
キラキラとしたいちごがたっぷりのったこちらは『あまおうタルト』。
メニュー名の通り、使用しているいちごは“あまおう”です。
あまおうをふんだんに使ったこちらのタルトは、中でも1番2番を争うほどの人気メニューなのだとか！
ピンク色のビジュアルが可愛らしいこちらは『ロールフレーズ』。
生地にはいちごのピューレを練り込み、中には生クリームといちごを巻きました。
さらに上にはいちごやブルーベリー、フワンボワーズ、生クリームをトッピング。
いちご風味のしっとり生地が美味しい一品です。
最後にご紹介するのは『あまおうショート』。
個人的には一番のお気に入りの一品です。
あまおうを丸ごと1つのせ、生クリームやスポンジそのものを味わえます。
シンプルですが、直球勝負な逸品に感激です！
ちなみに、全ケーキ、プラス800円でドリンクセットにもすることができますよ♪
ご紹介したメニューは、3月14日までの期間限定商品。
今しか味わえないルビーチョコレートといちごのスイーツを是非味わってみてください♪
先ほどご紹介したケーキは、お隣の「ブーランジュリーシナガワ」にてテイクアウトも可能です。
さらにこちらでは、その他のスイーツやパンなども販売。
是非チェックしてみてくださいね！
品川にある「品川プリンスホテル」メインタワー2階「コーヒーラウンジ マウナケア」では、3月14日までの期間限定で、“ルビーチョコレート＆ストロベリースイーツ”を提供。ルビーチョコレートを使ったスイーツは、ホテル内でも初めての試み。バレンタインデーとホワイトデーにピッタリな、可愛らしく華やかなスイーツが食べられます。今回は、各種ケーキをご紹介！