つけ麺で塩つけ麺といえばここ！「塩つけ麺 灯火」
うるめ枯節と昆布、鶏味でダシをとっています！
黄金色のスープで豚バラチャーシュー2枚、メンマ、青ネギと言った風景でスープを一口飲むと鶏の旨味と昆布の旨味と香り、そして鯖枯節とうるめ枯節、片口イワシの白口煮干しの旨味と香りと味、国産椎茸(グアニル酸)の旨味と香りと味が一気に押し寄せます。
煮卵は中身とろっとちょうどよく、メンマはさくさくしゃきしゃき！
あっさり、さっぱり頂くことができました！
さすが食べログ3.6以上、TOP5000のお味！
とっても美味しかったです。ごちそうさまです！
【交通手段】
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩４分
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分
曙橋駅から255m
【営業時間】
18:00～翌3:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
定休日：日曜日
池袋の大盛りつけ麺といえばここ「狸穴」
大盛りが無料となっていてとってもお得！なので、学生さんがとっても多い！
つけ麺を頼んでみました！
麺の方は、コシのあるシコシコした太麺。 冷たくきゅっとしめてある麺はコシが強い！
スープを付けて口に運べば、よくスープが絡み実に美味しい。
つけ汁には魚粉が大量に入っていて、麺をつけると良く絡む。
大盛でも結構ペロリと食べることができました。
またきます！
【交通手段】
池袋駅東口徒歩5分。
豊島区役所裏あたり
池袋駅から546m
【営業時間】
11:00～22:00
ランチ営業
定休日：無休
JR池袋駅東口から五差路の先、東京三菱UFJ銀行の手前を右に曲がったところにあります。
今回はつけ麺を頼んでみました！
つけ麺のほうが美味しいと友達が言っていたので…！
麺は中太のやや柔らか目。つるつるの舌触り。
ベースとなるスープは、豚骨・鶏ガラ・煮干し・魚粉のオーソドックスな大勝軒スープ。
つけ汁にはチャーシューも入っていました。
とても量が多めとなっていますが、麺もつるっとしていて、ぺろっと頂けました！
あっさりと食べやすかったです！
【交通手段】
JR池袋駅から徒歩7分
池袋駅から320m
【営業時間】
11:00～22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日：年中無休
今回は都内でしのぎをけずるつけ麺店をご紹介いたします。
あっさりしたものから、こってりしたものまで３選にまとめてみました！
珍しい塩つけ麺や、こってり魚介のダシと魚粉の効いたつけ麺も。
池袋、四谷にあるつけ麺店となりますので列をなしていることもありますので、あしからず。
昼時は学生さんやサラリーマンが多いですが、時間をずらしていけばさっと入れます。
アクセスもとても良いので是非いってみてください