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【都内No.1】豚骨業界屈指のコク甘至極のラーメン!学生時代から変わらない味の田中商店

都内No.1と呼び声高い豚骨ラーメン業界で人気の絶えない足立区六角の田中商店さんへ!ここは、私が高校生の頃から通っていた九州長浜豚骨ラーメンのお店です。ご無沙汰ぶりに訪れました。電車なら、つくばエクスプレス六町駅A1出口から徒歩約13分ですが今回は車で!駐車場もあるのでそこは嬉しいですね!街全体が田中商店から漂ってくる濃厚な豚骨の香り、、!好き嫌い分かれるかもしれませんが私は大好きです。濃厚なのに後味すっきり!本格豚骨らーめん!!

さん
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田中商店

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豚骨の匂いにつられて匂いがする方向へ突き進んでいくと田中商店さんがありますよ笑

扉を開けると白い湯気と共に更に良い香り(^∇^)

職人さんが一生懸命スープをかき混ぜていました。

いやあ、お懐かしい。初めてここを訪れたのは約20年前

なんと!私が高校1年生の頃です。

ひゃー!驚きの年月が流れておりますなあ

田中商店田中商店田中商店

当時と変わらないメニューに一安心

ネギらーめんに、きくらげは必須です!

お好みで自由に選べる調味料の中にニンニクもありますが、
わたしは純粋に田中商店さんのスープのみで味わいたいので

いつも大好きなニンニクはここでは無し!いれません。

麺はハリガネで、別に小皿をもらいそこに一度麺を移してから食べます(食べるのが遅いと伸びてしまうため)

田中商店田中商店田中商店田中商店田中商店田中商店

らーめん登場!

海苔をみてください。全国の言葉でありがとう。

これも当時のまま。

白濁したスープを見つめながら、、当時の思い出を振り返りつつ、、

一口、、

あ、、豚骨の甘さが、、鼻腔に拡がる!!

この一口目が一番好きです。

優しいコク甘豚骨スープが沁みる〜〜!

そして小口切りに切ったネギと、コク甘スープを一緒にゆっくりと味わい、、、

シャキシャキ感を舌で感じつつきくらげの食感も楽しむ。

ここに来て麺です!ネギが絡み合った麺をスープと共にすする!!

低加水の食感の良い細麺!

この食感が好きなっの〜さ〜〜〜歌いたくなります。

田中商店田中商店田中商店田中商店田中商店田中商店

お水はセルフサービス飲み放題!

もう、がぶがぶ飲んじゃって〜〜!

非常にスッキリします。

様々なトッピングがありますが、

途中、更にさっぱりと味を変えるために紅生姜のみを投入。これオススメ。

スープの中に滲み出たエキス、、こちらは骨髄!?液までもが滲み出ていて、ピンク色をしておられる。

ありがたいスープなのです。

翌日から翌週の肌のモチに期待。

田中商店田中商店田中商店田中商店田中商店

★食べログ 田中商店
https://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003726/dtlmap/

久しぶりのお懐かしい私の青春ラーメン

美味しい本格純粋豚骨長浜らーめんが食べたい方には是非ともおすすめ致します!

また来ようっと(°▽°)

ご馳走様でした^ - ^

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ライター紹介
C.P.A認定 チーズプロフェッショナル
 チーズタレント ライター 【チーズ臭い女と呼ばないで】amebaオフィシャル 9歳の頃から子役として活動、10代でミス浦安グランプリ受賞 フロムファーストプロダクション、アヴリルを経て独立。ホテルやレストランにてチーズメニューの提案やコンサルタント業 セミナー 講演会 【資格】 CPAチーズプロフェッショナル コムラードオブチーズ コムラードオブチーズ講師 心理カウンセラー
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