福井県を代表する観光地でもある曹洞宗の大本山永平寺。
お寺の神聖な空気と大自然に浄化されます。
説明を聞いてゆっくり順路を回ると一時間を超えます。
階段が多いので、体力勝負ですよ!
永平寺から車で25分。
福井市へ抜ける山道に突如現れるレストランが【谷口屋】
厚揚げが有名なお店です。
お土産屋さんに並んでいるあの厚揚げの本店になります。
店内にはグルメ通として有名な芸能人のサインがずらり。
こちらは《豆腐御膳》
冷奴はお塩でいただきます。
メーンは豆腐カツ
噛みごたえもボリュームも満点です。
ハンバーガーセットもあります。
もちろん中身は豆腐カツ!
ソースとよく合って食がすすみます。
追加でオーダーした桃ジュースも濃厚で美味しかったです。
こちらが名物の厚揚げ御膳。
ごはんとネギと大根おろしはおかわりし放題!
たっぷりのネギダレをかけていただきます。
お土産コーナーも充実!
なんとスイーツも多数あります。
喜味のプリン、天空のプリン、豆乳ロールケーキなど
天空のプリンはまるで雲のようなフワフワの食感でした。
もちろん、名物の厚揚げもお土産にできますよ。
北陸地方への旅
福井県永平寺に行かれる際はランチは絶対にココ!
森の中にある新しいレストランでいただくお豆腐ランチは絶品です。
福井名物の厚揚げは一般的な厚揚げとか別物。
フワフワのお豆腐に、皮はネギを絡めて食事のメーンとしていただきます。
お土産はもちろん、豆腐スイーツなども数多い【谷口屋】はこれからもっと有名になるでしょう。