はなぶさ 渋谷店の店舗情報（味・雰囲気・アクセス等）

渋谷駅13a出口を出てすぐにある鰻屋さん。 店内は鰻屋さんっぽくなく、和モダンなおしゃれバーのような雰囲気。 ここで鰻を食べるならひつまぶしがおすすめ。 名古屋の「地焼き」という焼き方で調理しているらしく、外はカリっとしていて中はふんわりしている。 他のお店にはあまりない味わいだ。 4等分して、それぞれ違う食べ方で楽しむのがおすすめ。 まずはそのまま山椒をかけて、次はネギ・のり・わさびを乗せて、次はお出汁と一緒に、最後はお好みで。 店員さんの接客も良く、とっても美味しい鰻だったのでまた行きたい！