東横線にはうまいラーメンが多い!
東急東横線は代官山、中目黒などおしゃれな駅もありますが、武蔵小杉、日吉、学芸大学など学生街も点在しています。
今回は始発:1.渋谷→2.代官山→3.中目黒→4.新丸子、武蔵小杉→5.日吉→終点:6.横浜とこちらでお送ります!
1.凪@渋谷
豚の旨味をぎゅっと凝縮!
渋谷の青山学院を首都高3号線はさんで反対側にあります。
豚王、黒王、赤王、翠王とありますが、スタンダードな豚王が最初はおすすめ!スープは豚骨ラーメンの王道を真っ直ぐ行く味です。コクが有りかなりしっかりしています。麺は博多ラーメンのストレート細麺茹で加減を指定できます。ここでは「かため」にしておきましょう。
辛味ダレは中盤以降混ぜて味変化を楽しみましたが、一蘭の様にタレの量が指定出来ても良いかもしれません!
ほんとにおいしいラーメンだけを集めました。
2.俺流塩らーめん@代官山
マニュアルは一切なし、全て人間力で勝負!
JR渋谷駅とJR恵比寿駅の中間地点。俺流塩らーめん代官山店があります。
スープは綺麗に透き通っています。
鶏ガラからじっくりと抽出された旨味、ネギの香味野菜ならではの風味が掛け合わさり、何とも上品な味わい。麺は中細で少し縮れていて、表面が滑らかでツルッとした口当たり。
岩のり・とろろこんぶ・うめ・ゆずこしょう・俺流ラー油・俺流マーにんにくがあり、テイストを変えることもできるため、飽きずに最後まで食べれます!
つけ麺派のあなたに!
3.うさぎ食堂@中目黒
「2015 TRYラーメン大賞」の新人賞鶏白湯部門1位の名店!
「中目黒駅」から徒歩で5~6分山手通り沿いにあります。店前まで行くと立て看板が並んでいます。この看板が無ければおよそラーメン屋さんだとは気が付かないほどのお洒落な外観です。
レギュラーメニューはいずれも鶏白湯をベースにしたらーめん3種類です。
【メニュー構成】
■鶏しろラーメン
■あっさり鶏白湯ラーメン
■鶏白湯しょうゆラーメン
「鶏しろラーメン」には「玉ネギ酢漬け」と「ガーリックトースト」がついてきて、食べ方については店員さんが丁寧に説明してくれます。つけ麺はありません。 以前は餃子やカレー等のサイドメニューもあったようですが、現在は無くなっているようです。 スープは鶏白湯で、塩っ気もちょうど良く、麺は自家製細ストレート麺。加水率は高め。 添えてあるのは、チャーシュー、ゴボウチップ、白葱。バケットとタマネギ酢漬けが別添え。見栄えがとても綺麗で全体的に上品です。味も本当に上品です。コクのあるスープと細麺は相性がよく、とても絶品です!お値段以上の味に大満足できる一品です。
ガッツリ食べたいあなたに・・・!
4.麺や でこ@新丸子、武蔵小杉
試作に試作を重ねた絶品ラーメン!食べログ3.6以上、TOP5000!
最寄駅は下丸子。西口を出たら左に進み最初の道を右へ進みます。
新丸子駅の近くにあり、食べログ3.6以上、TOP5000にもはいっているこのお店。
一番食べるべき一品は、「醤油らーめん」(750円)!
麺はつるつるの特注やや平打ち中細ストレート麺。スープは鶏ダシ中心のあっさり醤油スープ。
やさしいたまり醤油に鶏ガラスープ。新丸子&小杉界隈も人の多さとともにラーメン屋も充実してきた中でのラーメン屋。
横浜デートしませんか・・・?
5.ハマトラ@日吉
慶応生の心を掴んで離さない!大人気の麺が黒いラーメン屋!
日吉駅から3分ほどです。ラーメンの超激戦区日吉でも一風変わったラーメンを出す店。
ここのラーメンの麺は黒く、イカスミが練り込んであるそうです。コシがある太麺はさっぱりしたスープに合います。
ラーメンは塩はけっこうあっさりですね。味も塩分控えめのやや薄めです。コクがあるのに、透き通ったスープ。
添えてあるのは、メンマ、ネギ、鶏肉、海苔。 昼になると慶應生でごった返すので休暇期間などにいくのがおすすめです!
慶應生必見のおすすめランチ・・・!
6.吉村家@横浜
家系総本山!
横浜駅から徒歩で10分ほどで到着。
ほうれん草に、厚めでパリッとした風味の良い海苔が3枚。薄めのチャーシューは、スモーキー感がなんとも言えない美味しさを醸し出しています。
鶏油が浮かんだ豚骨醤油スープは見た目と違って濃度が少し控えめでした。やや濃い目の豚骨醤油はマイルドでコクがあり、パンチがありました。酒井製麺のやや平打ち系中太麺はもっちりとしていて、相性は抜群です。
横浜といったら中華街!
おわりに
東横線沿いで行きたいとっておきのラーメン屋はいかがでしたか?
これであなたもすっかり東横線通に!
東急東横線は代官山、中目黒などおしゃれな駅もありますが、武蔵小杉、日吉、学芸大学など学生街も点在しています。知っていた方も知らなかった方も是非行ってみてくださいね!東急東横線「渋谷駅」→「横浜駅」の順番でご紹介致します!