そもそもタピオカの原料って何か知ってる?
台湾でお馴染みのタピオカドリンク。
可愛らしい見た目ともちもちした食感がクセになるタピオカ♡タピオカは今ではすっかりスイーツの定番のひとつとなり、女性に大人気!
そんなタピオカ、原料が何かご存知ですか?
タピオカの原料は「キャッサバ」というイモのでんぷんで、原産地は南米です。それを丸めて加工したものが「タピオカパール」です。
日本でもたくさんのタピオカドリンク専門店が続々とオープンしています。
2021年もブームになっている「タピオカドリンク」を楽しめる都内の専門店を20店ご紹介します。
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ニューオープン!今話題のタピオカドリンク専門店
1. 台湾甜商店 表参道旗艦店
作りたての生タピオカドリンクと台湾スイーツを一緒に楽しめるドリンク♡
作りたての生タピオカを使ったドリンクと、台湾スイーツを手軽に楽しめる「台湾甜商店」の旗艦店が、タピオカ激戦区の表参道にオープンしました!
明治神宮前から徒歩3分ほどでアクセス抜群です。
都内のタピオカドリンク店の中では比較的空いていて、待ち時間なく購入できますよ♪
店内には台湾を感じられるイートインスペースが♡
お冷の代わりに、台湾の本場のお茶が無料で提供されています。
ミルクティーベースのほか、スムージーやミルク・豆乳・ラッシーと、バリエーションが豊富です。
お茶の風味を濃厚に感じられるスムージーは夏におすすめ!
全商品ドリンク生タピオカ入りで、豆花や芋圓、仙草など、台湾スイーツがトッピングできます!
こちらは、キャラメルミルクティー(490円)に、タロイモとさつま芋で作られたお団子「小芋圓」をトッピング(+100円)。カラフルでかわいいです♡
小芋圓はタピオカほどの粒なので、ストローで一緒に吸って食べられます。
タピオカのもちもち食感に、芋圓のほんのり甘いもちもち食感がプラスされて、口の中はもちもちパラダイス♡
これまでと一味違うタピオカを楽しんでみたい方におすすめです!
2. TP TEA (ティーピーティー)
春水堂がプロデュースするテイクアウト専門ティースタンド!
タピオカミルクティー発祥のお店、「春水堂」がプロデュースするテイクアウト専門ティースタンド「TP TEA(ティーピーティー)」が7月20日、ニュウマン新宿のエキナカにオープンしました!
また、そのほか、池袋東武や、丸ビル内にも店舗ができています。
厳選された高品質な茶葉や、タピオカを使った50種類以上のティードリンクが楽しめます。
イートインスペースでは麻辣湯が食べられるので、タピオカドリンクと一緒に台湾の味も一緒にいかがでしょうか♪
タピオカ翡翠ジャスミンティー(486円)はちょっとほろ苦い大人の味。
ほんのり甘くてもちもちのタピオカとの相性ばっちりです♪
TP TEAのドリンクは数多くの試験をパスした「バリスタ」のみが作れる特別なドリンクです。一杯一杯丁寧に作られた味をじっくり味わってみてください!
また、日本初登場の「タピオカミルクティーソフトクリーム」も食べられます!もちもちのタピオカがたっぷり乗ったなめらかなソフトクリーム他では味わえないので、ぜひ食べてみてください♡
3. 宣喜茶 (センキチャ)
岩塩チーズクリームとタピオカがコラボ!
池袋駅から徒歩8分程。
ゆるいキャラクターの看板がとても可愛い、ポップな台湾茶専門店が池袋にオープンしました!
路地裏にあるにもかかわらず、お客さんで賑わっています。
ついにタピオカドリンクにも岩塩チーズとコラボしました‼︎
こちらは抹茶ミルクティー(岩塩チーズクリーム)+タピオカトッピング(600円)。
タピオカのもちもち食感と甘じょっぱい岩塩チーズクリーム、合います◎これはクセになります♡
甘さは30%(控えめ)、60%(普通)、90%(甘め)に調整できます。
ベースが甘さ控えめなので、甘党の方は90%でお願いしみてください♪
店内にはフォトスポットがあるので、記念にお気に入りの一枚をどうぞ♪
23時までオープンしているので、ディープな池袋をタピオカドリンクと共に楽しんでみてください。
4. 珍珠堂
タピオカの量に驚愕!
明治神宮駅から徒歩2分のところにあるタピオカ屋。外観は台湾の屋台のよう。 イートインスペースはありません。
このタピオカ屋のおすすめポイントは、大粒のタピオカが容器の1/3まで入っていること!心ゆくまでタピオカを楽しめます。
種類はミルクティー系や、すっきりとしたフルーツ系のティーベースのものがいくつかあります。
時間帯は、平日の昼間は混んでいないので、おすすめです。まるで、本場・台湾に来た気分でタピオカドリンクを楽しみましょう♪
5. 一期一笑
日本初上陸!バラエティ豊かなタピオカドリンクが楽しめるタピオカ専門店♪
2019年1月に渋谷・道玄坂にできたばかりの一期一笑。
ミルクティー系から、スムージー系、フルーツティー系などドリンクの種類が豊富!タピオカが入っていないものもありますが、プラス60円で追加が可能です。
タピオカの他にも、4〜5種類のトッピングが用意されています。
ネコのイラストが書かれた、ボトルや店内がかわいい♡
109からすぐとアクセスもよく、2019年流行間違いなしのスポットです。
6. ブルプル 渋谷ヒカリエ店(Bull Pulu)
渋谷駅から一番近いタピオカドリンクスタンド♪
渋谷駅直結の渋谷ヒカリエ2階、アクセス抜群の場所に昨年9月にオープンした、タピオカドリンクスタンドです。
駅からエスカレーターで上がって行くと、すぐお店が見えますよ。
渋谷店のメニューはシンプルに、黒糖タイガーミルクティー・黒糖タイガーミルク・ストレートティーの3種類のみ。
こちらは本格的なお茶をベースにした黒糖タイガーミルクティ(450円)。
タピオカの粒が大きめで少し柔らかく、モチモチです♪
黒糖のコクのある甘さがクセになります♡
「寒いので、氷なしにしますか?氷少なめにもできますよ。」とスタッフの方から提案してくれたので、氷少なめにしてもらいました。氷少なめ希望の場合、遠慮せず調節してもらいましょう♪
可愛いカップで、持ってるだけでSNS映えバッチリ◎
渋谷駅から一番近いタピオカドリンクスタンド、ぜひ仕事帰りや学校帰りに立ち寄ってみてください♪
7. PEARL LADY CHA BAR 南青山店(パールレディ チャバー/茶BAR)
タピオカの種類も選べる♪本格的なお茶を使ったタピオカドリンク
表参道駅、B3出口からすぐのところに昨年9月にオープンしたお茶とタピオカドリンクが楽しめる「PEARL LADY CHA BAR 南青山店(パールレディ チャバー)」。日本生まれのお店です。
台湾茶や抹茶を使ったタピオカドリンクが揃っています。
お茶の種類が豊富でどれにしようか悩んでしまいましたが、お店おすすめのクリーム台湾紅茶ラテ(420円)に。台湾茶はバニラの香りが楽しめるそう♪
マスカルポーネクリームチーズ入りの甘いクリームと岩塩がトッピングされた、甘しょっぱラテです。
甘さ、アイスかホット、無料トッピング1種類を選べます。
こちらのお店の面白いところは、自家製タピオカの種類が選べるということ!大粒タピオカ・小粒タピオカ・黒糖タピオカの中から選べるので、お好みのタピオカをチョイスしてくださいね!
私は黒糖タピオカをチョイスしました♪
蓋に楽しみ方が書かれたシールが貼られて出てきます。
まずはクリームを味わい、クリーム下のお茶を楽しんで、最後は混ぜて茶ラテで楽しむ。
読む前に混ぜてしまいそうになりました…危ない危ない 笑
岩塩クリーム・お茶・茶ラテの3段階の楽しみ方で、おいしいお茶とタピオカを堪能してくださいね♪
8. 銀河タピオカ 上野店(GalaxyTapioca Tearoom)
銀河タピオカ…とは?フォトジェニックな写真が撮れるお店
上野にある、こちらの銀河タピオカ 上野店(GalaxyTapioca Tearoom)。銀河!と聞くと、とってもキラキラしたものをイメージしますが、一体、どんなタピオカが飲めるのでしょうか…?
お店の外観は、ブルーとピンクのかわいらしい雰囲気!とっても目立っています!
こちらが銀河タピオカのドリンク!…???意外と見た目は普通でした(笑)
ただ、お店にはフォトジェニックにタピオカを撮影できるグッズが用意されていて、店員さんが勧めてくれます。中にはレインボーにタピオカをライトアップできる台も。
このレインボーの光でライトアップされたタピオカを撮りたいなら、夜の来店がおすすめです♪
タピオカ自体は少し固め。フルーツティーや岩塩チーズクリームティーなど、タピオカが入っていないものでも、プラス60円でタピオカをトッピングできます。
9. タピオカとチーズ料理 好美味
タピオカも台湾料理・チーズ料理も楽しめるお店
こちらも上野にあるお店。このお店では、タピオカだけでなく中華料理やチーズ料理も楽しめます。
お店で人気の、さまざまなアレンジで食べられる本格「麻辣燙(マーラータン)」のお口直しに、タピオカをいただくのもいいでしょう♪
パンダのパッケージがかわいいタピオカです。もちもちのタピオカと、たっぷりの黒糖がデザートにぴったり!
もちろん、食事をせずともタピオカだけ注文することも可能です。また、店内でいただくこともテイクアウトもできます。
ミルクティーのほかに、チーズクリームがのったドリンクや、さっぱりとしたフルーツティーも。なかでもお店の一押しは、初めの茶葉で濃く抽出されたお茶を使った、黒糖恋boboティーだそう!
10. 東季17タピオカ専門店
本物の味にこだわった本格派のタピオカドリンク
新小岩駅からすぐ、ルミエール商店街の中に入っているお店です。台湾ミルクティーを始め、7色ミルクティーやフルーツティーなど、さまざまなメニューが揃っています。本物の味にこだわったお店で、厳選された茶葉が使用されています。
また、甘さや氷の量、サイズも選択でき、カスタマイズできるので、気分にぴったりのタピオカドリンクをチョイスできます。
お茶ベースのもの意外にも、スムージをベースにしたドリンクも。パッケージはかわいらしいですが、中身は本格的!
この小岩のほかに、地蔵通りにも店舗があります。
11. マックスシー タピオカミルクティー
ドリンクも内装もフォトジェニック♡種類が豊富なオリジナリティ溢れるタピオカ店
フォトジェニックなタピオカ店です。でもこんなお店があるのは、意外にも下町・蒲田!
蒲田駅から徒歩3分で到着します。白い外観に女の子のマークが目印です。
11:00からオープンしていて、11:00過ぎに着くと、すでに待っている人がいることも…!
ミルクティーベースのものや、ジャスミンティー、フルーツティー、チーズクリームがのったものなど、とにかく種類が豊富!今、韓国で人気のタルゴナコーヒーをベースにした、このお店ならではのメニューも!
店内はこんな感じ。席数が少ないので、イートインしたい場合は、予約をしておくと確実です。公式HPから、予約ができます。
韓国のカフェのようなおしゃれな店内で、タピオカを楽しんでください♪
12. 黒糖兄弟 東京
国産の生タピオカを使用。厳選素材のタピオカミルクティー!
町田駅から徒歩5分の町田ジョルナ2階にあります。
「とことんこだわりぬいた素材のタピオカミルクティーが飲める!」と話題のお店です。
もちもちの国産の生タピオカって噛んだ瞬間に黒糖の上品な甘さが口いっぱいに広がるんです。
贅沢なタピオカの食感と、ティーマスターが選び抜き丁寧に抽出した薫り高いお茶を堪能してみてください!
店内はかわいいフォトスポットのほか、電源も完備されているので居心地良いです。
ゆっくりと心ゆくまでお茶を楽しめますよ。
台湾発!タピオカドリンク専門店
13. 春水堂 代官山店
タピオカミルクティー発祥のお店!
「春水堂」は台湾発のタピオカミルクティー発祥のお茶専門カフェです。
店内はアジアンモダンのインテリアで、台湾気分が味わえます♪
Wi-Fiもあります!
防腐剤無添加の茶葉やタピオカ、自社で製造したシロップを使ったこだわりのドリンクはオーダーが入ってから淹れてくれるので、提供までには少し時間が掛かりますが、美味しいこだわりのタピオカドリンクを飲むために少し我慢して下さいね♪
これでもか!というくらいタピオカがたっぷりと入っていて飲みごたえ食べ応え十分のタピオカドリンクです!
14. 一芳 台湾フルーツティー 渋谷店
自分好みのフルーツとタピオカを♪
台湾ティー専門店「一芳 台湾フルーツティー 渋谷店」。
こだわりの台湾のお茶と共にタピオカを楽しめるお店です。
一芳 台湾フルーツティーの魅力はフレッシュフルーツがたっぷり入っていて、見た目もかわいいスタイリッシュなタピオカドリンクが飲めることです。
とはいえ、王道のミルクティにタピオカトッピングもおすすめ!
自分好みのカスタマイズや季節のフルーツでぜひお気に入りの季節折々のタピオカドリンクを見つけて下さい♪
15. 彩茶房
タピオカドリンク&フォトジェニックなタピオカスイーツを召し上がれ♡
原宿駅表参道口より徒歩2分と好アクセス!
台湾直伝のレシピを日本人の味覚に合わせて進化させたフードやスイーツ、日本初上陸の「岩塩チーズ茶」が飲めると話題のお店です。
豊富なドリンクメニューの中で、人気第1位はやはりタピオカミルクティー(450円)。厳選された蜜香紅茶を使ったクリーミィーなミルクティーと、もっちりとしたタピオカの組み合わせが抜群です♡
この他、ふわふわの綿菓子が乗ったフォトジェニックなタピオカ入りのスイーツ「もこもこミルクティー」もおすすめです!
モダンアジアンテイストなおしゃれな店内で、タピオカをゆっくり楽しんでみてください♪
16. チャタイム 銀座店
カスタマイズでお好みのタピオカドリンクを♪
世界中で愛されている台湾発のスペシャリティドリンク専門店「チャタイム 銀座店」。ポップで可愛らしい店構えでついつい目が止まります。
GINZA SIXのすぐ裏です!
お茶がメインですが、フレッシュジュースやスムージーもありますよ♪
MARK IS みなとみらいにもオープンし、横浜でもチャタイムの味が楽しめるようになりました!
店内には3Dアートやフォトスポットが♪
テーブルにも可愛いイラストが描かれていて、楽しいティータイムが過ごせます。
こちらはパッションフルーツティーにタピオカトッピング(510円)。
10種類のドリンクに大粒タピオカを始め、仙草ゼリー、ココナッツなどのトッピングができます。
甘さの調節は5段階、氷の量も調整できるので、自分好みのドリンクを作れます!
タピオカの量もシングル、ダブル、トリプルと選べるので、タピオカ好きな方はぜひトリプルで!!
もちもちぷるんぷるん食感を堪能してください♪
17. 楽茶 町田店
コスパ良し!でカスタマイズできるタピオカドリンク♪
町田駅から徒歩3分ほどと好アクセスの「楽茶 町田店」。
本場・台湾産にこだわったタピオカや厳選した茶葉を使用したタピオカドリンクと甘じょっぱい岩塩チーズフォームを楽しめるお店です。
人気のタピオカミルクティー以外にも期間限定シリーズやフルーツティーシリーズなど、メニューが豊富です!
どれにしようか悩んじゃいます。
楽茶 町田店では甘さや氷の量が自分好みにカスタマイズできます。
自分好みのカスタマイズでタピオカドリンクを楽しんでみてください。
くまさんのいるイートインスペースではコンセントやフリーWiFiも完備されているので日常使いにもおすすめ!
18. MING TEA (ミンティー)
次世代トレンドの台湾アレンジティー×タピオカ♪
青山学院からすぐの場所にある本格台湾茶専門店「MINGTEA(ミンティー)」。 渋谷と表参道の間にあり駅からは少し離れたところにある隠れ家的ティースタンドです。
この辺りは素敵なお店が多いので、ショッピングの途中で立ち寄るのにおすすめです♪
落ち着きあるおしゃれな店内は全てソファー席で、ゆっくりと寛げます。
コンセントと無料Wi-Fiも完備されているのが嬉しいです♪
タピオカミルクティーが流行した台湾では今、台湾茶のアレンジティーが流行っているそう!
オリジナル濃厚チーズor**ミルクのリッチなクリーム**を乗せた「マキアート」はミンティーでしか味わえないアレンジティー♪
人気で夕方には売り切れてしまう事もあるので、早めの時間に行く事をおすすめします。
もちろん「マキアート」にタピオカをトッピングできますよ♪
クイーン(572円)はアッサム紅茶ミルクティーにエスプレッソを加えたちょっぴりほろ苦い大人の味♡コーヒーとの組み合わせは新鮮です!!
他のお店より少し太めのストローで、タピオカも大粒もちもちです♡
他では味わえない次世代アレンジティーのタピオカドリンクを楽しんでみてください♪
19. TEA18 渋谷マルイ店
ふわふわまろやかタピオカクリームティー♡
渋谷マルイの1階にある「TEA18」。
日本初上陸の台湾発祥のお茶とタピオカの専門店です。
稀少なまぼろしの台湾茶葉「台茶18号」を使用したストレートティーが飲めます♪
フルーツティーやフラッペなど、夏にぴったりのラインナップに加え、
タピオカドリンクは定番のミルクティーの他、紫芋ラテ、豆乳紅茶など、レアなベースがたくさんあります!
おすすめは日本オリジナルのタピオカクリームティー(450円)。
4種類のお茶からベースを選び、ミルククリーム、チーズクリーム、マンゴークリームからお気に入りのクリームを選びます。
チーズクリームはそこまでチーズが主張しすぎておらず、ミルクティーにさらにコクが出て美味です♡
二層になっているので、最初はベースのお茶を味わい、その後上のチーズクリーム部分、最後はよーく混ぜてふわふわまろやかなクリームティーを♪
これまで味わったことのないフワフワ感♡かなりおすすめです!
フォトジェニック間違いなし♡LA発ボバドリンク♪
20. Urth Caffé(アースカフェ) 表参道店
オーガニックが嬉しいカフェ♪
ロサンゼルス発の100%オーガニックコーヒーが楽しめるカフェ。
こだわりはコーヒーだけでなく、無農薬の紅茶やお茶も頂けます。
パンケーキが有名ですが、グリーンティーやアールグレイ、チャイティーなどのオーガニックティーに弾力強めのタピオカが入った「URTH BOBAS(アースボバ)」も大人気!
L.A.ではタピオカは「ボバ」と呼ばれているそうです!
「URTH BOBAS(アースボバ)」はグリーンティー、ブラックティー、チャイディパインスパイス、アールグレイ、モロカンミント、タイレッドティーの6種類。某番組で新田真剣佑さんが「オーガニックアールグレイボバ」が大好き!と紹介されていました♪
ドリンクの状態が通常のドリンク「ON ICE(680円)」と、シャーベット状ドリンク「BLENDED(720円)」から選べ、「BLENDED」はかき氷のようなシャキシャキ感と一緒に、たっぷりのタピオカのもちもちを食感を楽しめて夏にぴったりです♪
いかがでしたか
ここ数年でタピオカドリンク専門店がこんなにたくさんオープンしていました!
これからまだまだ人気が高まりそうですね♪
台湾発祥の本格派からカスタマイズができるお店やフォトジェニックなタピオカドリンクが楽しめるお店まで、タピオカドリンクと言ってもさまざまです。
テイクアウトして気軽に楽しめるのも魅力ですね。
暑い時期、お買い物のお供にもぴったりのタピオカドリンク。
自分好みのお店を見つけてもちもち食感を楽しんでみてください♪
太めのストローでツルンッと吸い上げてモグモグ♪もちもち食感がクセになるタピオカドリンク♡
ミルクティーなどと組み合わせれば立派なスイーツです!
暑い季節の飲み歩きにもぴったりの、美味しいタピオカドリンクが飲める都内の名店をご紹介します。