スープカレー

やっぱり札幌といえばスープカレー
その始まりのルーツを辿ってみると、なんと日本のカレーライスの原型が北海道で生まれたらしく、そこから様々なアレンジカレーが誕生し、その中の一種類としてスープカレーが人気を博し、現在に至るようです!

その中でもオススメのお店は奥芝商店です。
札幌には何店舗かお店があるのですが、こちらは地下直結なのがありがたい!

こちらのスープカレーのスープのベースはトマトかエビの2種類!
さらに辛さが12種類から選べるのですが「睦月、如月、皐月…師走」と昔の月暦でグレードが選べるようになっているのがとても粋です!

奥芝商店 駅前 創成寺
場所:北海道札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビル B1F
アクセス:札幌駅から徒歩5分、地下鉄23番出口から徒歩1分 さっぽろ駅(札幌市営)から324m
営業時間:11:00〜22:00(L.O21:00) ランチ営業、日曜営業

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さっぽろスイーツ

さっぽろスイーツとは「札幌の街を真のスイーツ王国にしよう!」という合言葉のもと、平成17年11月に「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」が設立されたことをきっかけに発展していっているさっぽろ特有のスイーツ文化です。
洋菓子協会と札幌市などが手を取り合っているという珍しい関係ですが、その協力関係によって誕生するスイーツはどれも札幌を誇ることができるものばかり!

洋菓子 きのとや 大通公園店
場所:北海道札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター 1F
アクセス:さっぽろ市営地下鉄大通駅7番出口 大通駅から124m
営業時間:8:00〜21:00 朝食営業、ランチ営業、日曜営業

さっぽろスイーツカフェでは札幌市内や近郊の洋菓子店約5店舗のケーキが集結していて、1ヶ月ごとに入れ替わります。
イートインもテイクアウトも可能なので大切な人と来るのもいいですし、焼き菓子もあるのでギフトにもぴったり!

さっぽろスイーツ2015でグランプリに選ばれた「さっぽろお米なスイーツ」はなんと中にリゾットが入っているという不思議なケーキ!
2016年のグランプリケーキはなんとタマネギが使われているとのことなので是非足を運んでみては?

さっぽろスイーツカフェ
場所:北海道札幌市中央区大通西2 さっぽろ地下街 オーロラタウン
アクセス:市営地下鉄各線「大通駅」から徒歩5分 大通駅から175m
営業時間:10:00〜20:00 ランチ営業、日曜営業

パンケーキ

女子ならみんな大好きパンケーキ!
実は札幌では東京に負けず劣らずでパンケーキ市場が拡大中なんです。

六花亭 札幌本店
場所:北海道札幌市中央区北4条西6-3-3
アクセス:JR札幌駅地下鉄南北線、東西線 札幌駅下車 さっぽろ駅(札幌市営)から297m
営業時間:10:00〜19:00 2F喫茶室は10:30〜18:00(L.0.17:30) 日曜営業

その中でも札幌では絶対食べておくべきブランドパンケーキが円山ぱんけーきです。
本店が2013年に開店し大人気のお店です!

こちらのメニュー名は「天使のぱんけーき」!
ということは、「悪魔のぱんけーき」も…?
どんなメニューかはお店に行って確かめてみてください。

円山ぱんけーき
場所:北海道札幌市中央区南四条西18丁目2-19 プリランテ南円山 1F
アクセス:西18丁目駅から464m
営業時間:11:00〜18:30

さっぽろアート

札幌は広大な自然に恵まれているおかげかアーティストが作品を残す地としてこちらを選ぶこともあり、所々にアートが点在しています。

さっぽろ羊ヶ丘展望台
場所:北海道札幌市豊平区羊ヶ丘1番地
アクセス:福住駅[4]から徒歩約30分
営業時間:5月〜6月/8:30〜18:00、7月〜9月/8:30〜19:00、10月〜4月/9:00〜17:00

その中でも最近流行りのアートの展示のひとつ、道庁赤れんが前「アカプラ」の札幌フラワーカーペット2015をご紹介します。

6月下旬に開催されるイベントではなんと花びらを使ったアートが楽しめるのです!

バラやカーネーション、キクの花びらなどを前日に多くのボランティアの方が並べて完成させるこちらのアートはとても圧巻です。
北海道らしいアートを楽しみたい方はこちら!
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赤れんがテラス
場所:北海道札幌市中央区北ニ条西4丁目1番地
アクセス:さっぽろ駅[11]から徒歩約2分

札幌シメパフェ

札幌の夜の街は独特の変化を遂げています。
なんと飲んだ後の「締めのラーメン」ならぬ「締めのパフェ」が 札幌の夜の定番となっているのです!
そんな「シメパフェ」文化をPRするお店の前には「札幌シメパフェ」ののぼりが立っています。

狸小路商店街
場所:北海道札幌市中央区南2・3条西1-7丁目
アクセス:中央区役所前駅[出口]から徒歩約6分

今回はその中でも一番新しくオープンしたお店へ。
パフェ、珈琲、酒 佐藤は2016年3月1日にオープンしました!

「豆と梅、ほうじ茶」という名前のメニューは、なんとパフェとしては珍しく豆がトッピングとして載っています。
豆は5種類の豆を使用し、ほうじ茶のアイスと梅のソルベで和風なパフェは新しい味わい!
主に四国東部で作られる砂糖の一種の「和三盆」も使用されているそうです。
抹茶シロップがついてくるので途中で味を変えながら食べることもできます!

パフェ、珈琲、酒 『佐藤』
場所:北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル 1F
アクセス:地下鉄「大通駅」「豊水すすきの駅」から徒歩2分※狸小路一丁目のサンクスさんと山岡屋さんの間の路地を抜けると『佐藤』です。 狸小路駅から305m
営業時間:[火曜〜木曜] 18:00〜24:00(LO23:30) [金曜] 18:00〜26:00(LO25:30) [土曜] 13:00〜16:00(LO15:30)、18:00〜26:00(LO25:30) [日曜] 13:00〜16:00(LO15:30)、18:00〜24:00(LO23:30) 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

おわりに

札幌の最近のトレンドは押さえることができたでしょうか?
さらに発展していく札幌の文化に乞うご期待ですね!