本当に行った 遊びのガイド

ニューヨークタイムズが世界一と称したお肉屋。日本初上陸。ユーゴ・デノワイエに行ってみた

「ユーゴ・デノワイエ」世界一の肉屋と称されたパリの肉専門店です。
ジョエル・ロブションも絶賛する世界一の肉屋とも言われてます。
そんな世界一の肉屋が2015年11月4日、待望の日本初店舗を恵比寿にOPENしたので行ってみた。
年内もほぼ満席となっており注目度が高く、いろいろなメディアでも掲載され取り上げられているので注目でもかなり高いイメージです。ランチセットも2500円なのでやってます。

http://www.hugodesnoyer.jp
ユーゴ デノワイエ恵比寿店
・オープン:2015年11月4日(水)
・所在地:東京都渋谷区恵比寿南三丁目4番16号 アイトリアノン 1.2F
 (山手線 恵比寿駅・東急東横線 代官山駅より徒歩5分)
・営業時間
2F ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)、ディナー 18:00~23:30(L.O 22:30)
1F ランチ 11:30~14:00(L.O 14:00)、ティータイム 14:00~18:00、ディナー 18:00~23:30(L.O 22:30)
・定休日:月曜
・電話番号:03-6303-0429
・席数:2F/38席、1F/12席(全席禁煙)

さん
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ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南3-4-16 アイトリアノン 1F・2F

1階でお食事とお肉販売するスペースとスタンドインで食べられるミートバー
2階でメインダイニング最高級のお肉を楽しめる

ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

メインのお肉は直接見て選ぶ形です。
いろいろな種類の肉を見れるだけでテンションが上がります(笑)

ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

ユーゴの牛肉タルタル肉→徹底した品質管理の下、特別に許可され生肉が厳しいいまとても貴重な一品。口に中で肉がとろけて美味すぎる。

ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

根セロリのピューレ→食感がふわふわでまたしっかりとセロリの味がして、お肉の付け合わせにぴったりでした!!

ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

日本ではなかなか珍しいフランス産のリムーザン牛→味はやはり納得の美味しさで、すごく柔らかい。そしてさっぱりしていくらでも食べられる

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ライター紹介
思いついたら行動のセールスマン。 旅行、食べ歩き好き、お役に立てるプランを紹介していきます!!