岐阜駅から車で約１０分ほど、病院の道路一つ越えて向かい側にある「炭火やきとり 赤い鳥」
赤い鳥は、岐阜の人気の雑誌「咲楽」にも掲載されているお店
そのお店のメニューで一番おすすめなのが岐阜の地鶏が使われている【ぷりぷりな親子丼】
今回はその親子丼が、なぜおすすめなのか紹介します♪
これが炭火やきとり赤い鳥のメニューの中で一番おすすめな「ぷりぷり親子丼」
ここの親子丼の美味しい理由は、岐阜の地鶏の奥美濃古地鶏を使っており、それを「ふわふわとろとろの卵」に絶妙にとじられているからです。
ランチに行くとセットに「サラダ、香物、味噌汁」が付き、とてもお得になっています♪
=奥美濃古地鶏とは？=
岐阜県産の天然記念物に指定された岐阜地鶏を「より美味しく」するために交配、改良して育たれた鶏のことです。
料金：７５０円
炭火やきとり赤い鳥では、ランチがお得な昼だけではなく夜もおすすめです！
夜には串焼きや一品料理が揃います。ここのお店の串焼きをほぼ全部食べた僕がおすすめするのは一つ一つ丹精込められた「手作りつくね 満月」
手作りのつくねを卵の黄身につけて食べると、口の中でつくねの旨みが卵とうまく絡み合い、絶妙な美味しさを味わうことができます。
料金：２００円
岐阜で有名な雑誌咲楽にも掲載されている隠れた名店「炭火やきとり 赤い鳥」
赤い鳥は岐阜の地鶏である奥美濃古地鶏扱っており、その地鶏を使った「古地鶏の親子丼」は思わず「うまい！」と言ってしまうほどの美味しさ。
岐阜市に来たら一度寄ってもらいたいお店の一つです♪