まず1店目は渋谷にある「真武咲弥」です。
道玄坂にあるラーメン店で、ここの特徴は焦がし味噌スープと生姜です!
香ばしいスープと生姜のピリッとした風味がたまりません!
冬にはかなり身体が温まるのでオススメです。
因みにメンマが極太なのもポイント高いです!
次はかなり変わったラーメンです。
池袋にある「カラシビ味噌ラーメン 鬼金棒」です。
ここのラーメンの特徴は店名にもなっている通り「辛さ」と「痺れ」、つまり「唐辛子」と「山椒」がとっても効いた味噌ラーメンなんです!
それぞれ好みで調節できるので、思い切って山椒をたっぷり入れたい人は注文してみましょう!
最後に紹介するのは僕が今まで食べた中で最も美味しいと思っている「麺処 花田」です。
ここは1店目と同じ焦がし味噌のお店なのですが、濃厚さと香ばしさが段違いです!
上に乗ったネギのシャキシャキ感ととってもよく合います!
池袋に行く際は是非行ってみて欲しいです!