店内は広々としていて落ち着いた空間が広がる。デートや接待にもピッタリだ。筆者はグルメ女子会として愛用。
メニューは月替わり。
ランチコース 5000円
ディナーコース12000円
参考に、2015年9月のランチをご紹介しましょう。
序章
A5ランクサーロイン・メークイン・トリュフ
追憶
牛タルタル・レモン・リコッタ
融合
リゾット・ケッパー・エスプレッソ
濃縮
フォアグラ・ニシン・イチジク
再構築
マッケロンチー二・牛ラグー・セロリ
郷愁
鮮魚・うずら豆・栗・ウイキョウ
哲学
仔羊・ラグザーノ・トマト・オレガノ
スパゲッティポモドーロ
（好きな量を頼める。筆者は70グラム）
小さなドルチェ
『サローネ2007の予約がなかなか取れない〜！』という方にオススメなのが系列店のコチラ！
《バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ》
渋谷の東急ハンズの近くにあるこちらは、サローネ2007よりカジュアルな雰囲気ながらお味は絶品！
