自由が丘駅までは渋谷駅から東横線急行で8分。「ZEN ROOM」は自由が丘駅から徒歩5分の場所にあります。外観はカフェのようで「薬膳料理」のイメージがガラリと変わりました！まさに自由が丘にあるお洒落スポットって感じですね。
店内に入ると、ほんのり香料の香りがしました。テーブルとテーブルの間やや照明の明るさは、くつろげるように配慮されていました。
ドリンクメニューはアルコール、ノンアルコール、そしてお茶と多岐に渡ります。特にお茶は中国茶、台湾茶、漢方茶と種類が豊富で選ぶのに迷ってしまうほど。「美」や「温」など女性にとって嬉しいキーワードがたくさん並んでます。
疲れがたまっていたので「復活茶」をセレクト。ガラスのかわいい茶器でサーブされました。お湯で茶葉を洗う洗茶もしていただき、かなり本格的です。
今回は「ベーシックコース」3680円を注文しました。かなりリーズナブルなコースです。
1品目は薬膳タパス4種盛り。どの料理にも漢方食材が含まれておりますが、あの漢方独特な臭いもなく、薬膳料理であることを忘れてしまうくらい自然な味付けなのでぱくぱく食べれてしまいます。特に豚の角煮の薬膳スープ煮込みが美味でした。
2品目はサラダ。見慣れない白いモノは「白キクラゲ」という食材。ビタミン、ミネラルを含んでおり、女性に最適な漢方食材なんだそうです。感触は普通のキクラゲですが、ほのかに甘みを感じる上品なお味でした。生姜とトマトのドレッシングがかかっており、冷野菜ながら身体を冷やさずにいただけるのが嬉しいポイントです。
3品目はセイロに入った飲茶。小籠包は肉汁たっぷりで何個もいただいちゃいたいくらい美味しかったです。翡翠蒸し餃子と海鮮星包みは皮がぷるぷるもちもちしてて楽しい食感。もちろんこちらも美味でした。
いよいよメインの薬膳鍋！4種類のスープから2種類を選択できます。今回は「デトックス火鍋スープ」と「美肌豆乳スープ」をセレクト(他は疲労回復烏骨鶏スープ、黒胡麻スープ※季節のスープの為変更される可能性があります)
スープには18種類の漢方食材が入っており、サーブの際に各食材の特徴が書かれたカードも一緒に渡してくれます。どの漢方にも健康に良い効果が期待されることが記載されており、スープの良い香りを嗅ぎながらこれからメインだぞ〜と期待に胸を高鳴らせていると…
山盛りの食材を持った店員さん登場！トングで一つづつ食材をスープに入れながら、その効能を説明して下さいます。初めて見る食材もありましたが、中には身近な食材もあり、「こんな効果があるんだ！」と目からウロコ。
一煮立ちさせ、出来上がり！スープはシンプルな味付けなので食材の味が引き立ちます。本日は最低気温1度の極寒でしたが、このあたりから汗をかき始めます。
最後にお鍋の〆を選びます。〆は十五穀米、春雨、細米麺、太米麺から2種類選べます。今回豆乳スープにご飯、火鍋スープに米太麺を合わせました。どちらもとっても美味！ごちそうさまでした！
最後はデザート。ここでも薬膳が登場。ハチミツとキクラゲのジュレの下には杏仁豆腐。クコの実も乗ってます。クリーミーでとっても美味しかったです。
