東横線の中目黒駅ではEXILEの皆さんがお出迎え♩
中目黒にはEXILEメンバーの所属する事務所があるので
偶然メンバーに会えるかも、、、？なんて期待を胸に今回の目的地へ向かいます。
今回訪れたのは中目黒駅から10分ほど歩いたところにある『燻製APARTMENT』
その名の通りアパートのように住宅街に佇む隠れ家的レストランです。
店先に近づくとスモークのいい香りが漂ってきて食欲をそそられます。
知る人ぞ知る中目黒の人気店なので予約して行くことをオススメします♩
nakameguro 燻製 apartment （ナカメグロ クンセイ アパートメント）
＊営業時間
【月～土】18:00～翌1:00 (LO24時)
【祝日・日】17:00～翌0:00 (LO23時)
＊食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13146060/
店員さんにオススメを聞いたところ、女性に人気の一品ということでこちらを勧められました。
『燻製焼きチーズ』：16時間燻製したチーズの表面を軽く焼き外はカリッと中はとろっとした食感を実現した手間暇かけた一品。シンプルな見た目に旨味がギュっと詰まっていて絶品です！テイクアウトもできるのでお土産にも◎
もちろんこちらのポテトサラダも燻製料理。
燻製したパルミジャーノ・レッジャーノというイタリアチーズの王様をたっぷり使用しています。
サラダも燻製料理になっているとは専門店ならではですよね。
本日のメインディッシュとして注文したのはこちら。
『ダッチオーブンで作る黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製』：ダッチオーブンの下段には燻製チップが敷かれていて、そのまま席まで運ばれるのでスモークの香りをダイレクトに感じることができます。やわらかな和牛肉の旨味が燻製の香りと相まって思わず頬が緩んでしまう美味しさです。溶き卵に付けて頂くととも出来るのですが、余った卵を卵かけご飯にしてくれるのである程度残しておくことをオススメします。溶き卵も十分に燻製されているのでお家で食べる卵かけご飯とは一味違いますよ♩
まだまだ食べたいという方にはこちらもオススメ。
自家製ベーコンや鴨ロースなどの燻製を一口ずつ盛り付けています。
ちょっとずつ色々食べたいという方には嬉しい一皿です。
この日はサプライズで誕生日のお祝いをしていただきました！
事前予約で誕生日プレートも用意してくれるので特別な日の利用もオススメです。
『nakameguro 燻製 apartment 』でちょっとオシャレなディナーはいかかですか？
