築地市場へ。築地市場にはかなり様々なジャンルの食べ物屋があります。今日は築地市場で有名なホルモン煮のお店に行ってみようと思います。一般的に市場のお魚で有名な築地なのですが、築地でホルモン煮のチョイスもかなり有名です。
そしてやってきたのは築地場外市場にあるきつねやです。ここきつねやでは魚市場で有名な築地でホルモン煮込を売っています。どの時間にいっても、行列必須でいつも大人気のお店です。今日初めて行ってみます。
ここのホルモン煮は八丁味噌をベースにじっくり煮込んだ牛ホルモンです。ご飯の上にかけた「ホルモン丼」が人気です。ホルモン肉の鮮度にこだわり、代々受け継ぐ味を大切にしているそうです。鍋いっぱいのホルモン煮込みをおじさんがご飯にかけてくれます。このお店ではホルモン煮だけの注文はできません。ご飯やビール等と一緒に注文しましょう。他にも牛丼や肉豆腐などのお肉を使ったメニューがあります。
やってきました。ご飯の上にとろーりホルモン煮がたくさんかかっています。これを温かいお茶をすすりながら、大盛のごはんと一緒に食べます見にくいのですが。右上に温泉卵も乗っています。1日200杯以上出る人気メニューです！
食べても食べても減らないご飯とホルモン煮をひたすら食べるとおなかいっぱいです。味は濃い目で濃厚です。ホルモンが好きな人はぜひ行って欲しいお店です。朝から昼までしか開店していないので午前中に食べに行きましょう。
営業時間： 7:00～13:30
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007656/
