千駄ヶ谷駅とほ7分外苑西通りに脂ラーメンの名店がありますその名もホープ軒です。平日、休日ともほとんど24時間営業しており、いつも人で溢れています。
この通り1階は立ち食いになっています。２階、３階までいけば座って食べることができます。大人数の時は上階を利用しましょう！それでは食券を買ってラーメンを注文します。
やってきました。脂がたっぷり浮いています。ホープ軒のラーメンは何十年にわたって改良に改良を重ねてつくられているそうです。それでもこの脂はいつも変わりません。何年かに１回は食べたくなってしまいます。もやし、メンマ、チャーシューと非常にシンプルな具がのっています。そして豚骨スープが濃厚です。ちなみにこの自慢の背油はお好みによって多め少なめ等調整ができます。
麺は太めでしっかりしています。うどんのごとくコシがあります。ネギも入れ放題だったりするのでお好みの食べ方に合わせてこの濃厚なラーメンをお楽しみください！
営業時間：24時間営業
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13021239/
