【久保田】
越後と言えば端麗辛口。そして代表格の久保田。
幅広く愛される銘酒も勿論置いてあります。こちらは久保田の３０周年記念酒。
〜久保田 （くぼた）・SAKETIME銘柄ページ〜
http://www.saketime.jp/brands/711/
【緑川】
ラベルもスッキリ系の緑川。フラットなタイプから熱燗専用の緑川まで、同じ銘柄でも様々な種類がありますので季節によって飲み方も変えて楽しめます。
〜緑川（みどりかわ）・SAKETIME銘柄ページ〜
http://www.saketime.jp/brands/718/
【シャトー妙高】
ワインのようなオシャレなジャケット。オシャレなだけではなく全米日本酒歓評会にてグランプリにもなった実力派。ワイングラスで楽しみましょう！
〜シャトー妙高（しゃとーみょうこう）・SAKETIME銘柄ページ〜
http://www.saketime.jp/brands/4236/
【真野鶴】
日本酒の甘辛の指標となる日本酒度（マイナスだと甘い。プラスだと辛い）がプラス20という超辛口。これぞ辛口。さすが新潟。
〜真野鶴 （まのつる）・SAKETIME銘柄ページ〜
http://www.saketime.jp/brands/685/
恵比寿にある新潟の郷土料理と日本酒が味わえる板前割烹、上越やすだをご紹介します。
日本酒王国の新潟県ならではの美酒と美食が堪能できます。
（食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13166263/）
（SAKETIME：http://www.saketime.jp/ranking/niigata/）