恵比寿駅西口から５分ほど歩き、細い通りに入ったところにお店があります。
今回は開店10分前に行ったのですが、すでに行列ができていました。
行列を目印にできたので、すぐにお店の場所が分かりました!
テラス席もあり、全体的にお洒落な雰囲気です。
ナチュラル素材中心の内装。
天井も高く開放感があり、落ち着きます。
開店前に到着したにもかかわらず、すでに10人ほど並んでおり、入れるか不安でしたが、スムーズに入ることができました。
もし開店前に行かないのであれば、予約は必須です！
▼予約ページはこちら▼
https://www.hotpepper.jp/strJ000636867/yoyaku/request/?vos=cphppallall0130116001
こちらがこのお店のイチオシ「生まれ変わるパンケーキ」。
この厚さ！感動ものです。
他にもたくさんの種類のパンケーキがあり、トッピングがあるものも美味しそうで迷ってしまいます。
今回は欲張ってプレーンのものと、ベリー系のトッピングがあるものを選択しました。
「焼き上がるまで15分かかります」と言われ、やってきました。
ナイフを入れると表面がサクッ、中身がふわっと。
いざ口に入れるとふわふわして、適度にボリュームのあって美味。
生地にはアメリカ製法のバターミルクと餅粉を使用しているそう。
レギュラーサイズ（2枚）はお腹いっぱいになってしまう量なので、2種類頼みたい方にはハーフサイズ（1枚）をお勧めします。
▼今回頼んだパンケーキ▼
・アクイーユパンケーキ：レギュラーサイズ（980円）
・いちごベリーパンケーキ：ハーフサイズ（1300円）
