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【山形県民の大人気グルメ】江戸時代から続く天童市のそば屋で食べる絶品鶏中華

山形県といえば天童市の鶏中華が有名です。ここ水車生そばは江戸時代から長年続くそば屋として有名なのですが、国産鶏を活用した鶏中華も人気メニューなんです。山形県にいったら絶対に食べたいメニューの1つです。

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水車生そば

水車生そば
山形県天童市鎌田本町1-3-26

山形の「鶏中華」を食べるなら水車生そば!
天童市にあるこのお店は江戸時代から続いているお店なんです。

水車生そば

店内は賑わっています。

特に和式の座敷は非常に美しい席で雰囲気抜群です。

ここの人気メニューは・・・・

水車生そば

やはり鶏中華です。山形県民の定番メニューだそうです。
鶏中華はもともとお店の賄い料理だったそうです。

早速注文。

水車生そば

鶏中華は蕎麦に使う和風だしと鶏肉を使ったラーメンです。

鶏がしっかりと和風だしに染み込み甘みある上品な味です。

中太縮れ麺もよく和風だしにあいます。

ぜひ山形で絶品鶏中華を!

https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000063/

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ライター紹介
グローバルローカル問わず様々な地域を探検し魅力を発見するのが趣味です。プレイライフでは日本全国の食べ物や楽しい遊びを集めて精力的に発信していきます!どうぞよろしくお願い致します!