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【蔵王で食べる元祖ジンギスカン】山形市内の人気店蔵王温泉のジンギスカン・シローへ!

山形の蔵王と言えばジンギスカンが有名です。そんな蔵王にジンギスカンを広めたお店。それがジンギスカン・シローです。今回は蔵王周辺でおすすめのジンギスカンのお店ジンギスカン・シローを紹介します。

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ジンギスカン・シロー

ジンギスカン・シロージンギスカン・シロー

蔵王温泉の麓のジンギスカン・シローへ。
ここは山形でもかなり人気なジンギスカンのお店なんです。

蔵王温泉周辺はジンギスカンの店が多いですが、蔵王温泉の名物料理としてジンギスカンを広めたのはこのお店なんです。

ジンギスカン・シロージンギスカン・シロー

ジンギスカンジローは何度も新聞やテレビに出ている超有名店なんです。

店内では特にジンギスカンの重要な道具であるモンゴル鍋に注しましょう。おいしいジンギスカンを食べるための研究を踏まえ、ジローのモンゴル鍋は長い歴史の中何度も変化しているのだそうです。

ジンギスカン・シロージンギスカン・シロー

ひつじの脂をモンゴル鍋に敷いたら野菜とラム羊肉を炒めましょう。
臭みもなくジュージュー音をたてるラム肉に大興奮です。

ちなみにジンギスカン・シローではおいしい米・野菜にこだわり、ほとんどの材料を自家製栽培しているそうです。

http://www10.plala.or.jp/jingisukanshiro/vegetable.html

ジンギスカン・シロー

ジロー特製の濃いたれはジンギスカンにぴったりです。

野菜と一緒に羊の風味をしっかり楽しむことができました。

ラム肉は柔らかくとても美味しいです。

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6001511/

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ライター紹介
豊かさがあふれる時代、本当に楽しいものやおいしいものを発信できたらと思います。プレイライフではボランティアプランナーとして日本全国や世界各国の魅力を集めて精力的に情報を発信しています。皆様どうぞよろしくお願い致します。
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