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札幌人気NO.2シメパフェは、ゴージャス&ときめくおいしさ♡オシャレなデザートバー「INITIAL」

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2017/04/08
札幌人気NO.2シメパフェは、ゴージャス&ときめくおいしさ♡オシャレなデザートバー「INITIAL」

札幌は昨年から夜ごはんや飲みのあと、シメパフェが定番です。
INITIAL(イニシャル)は、ゴージャス&計算されたおいしさのパフェが大人気!
「パフェ、珈琲、酒、佐藤」と並び、シメパフェ界のツートップ。
地元雑誌では、2016グルメランキングNO.2に輝いています☆

・掲載時点の情報です。最新情報については各施設のHPをご確認ください。
・紹介している施設等について、アフィリエイトプログラムを利用した広告リンクを設置している場合があります。
イニシャルイニシャルイニシャル

シメパフェで人気のINITIAL(イニシャル)は、狸小路5丁目入ってすぐのビル2Fにあります。

【営業時間】
日〜木
17:00~24:00 (LO 23:30)
金、土、祝前日
17:00~26:00 (LO 25:30)
【住所】
札幌市中央区南3条西5丁目36-1
F.DRESS 5番街ビル2階
【TEL】
011-211-0490
【facebook】
https://www.facebook.com/INITIAL.sapporo/
【食べログ】
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1051823/

イニシャルイニシャル

店内は照明がほどよく絞られ、木材のテーブル、革張りのイスと落ち着いていてオシャレです。
デザートバーだけど、夜カフェの雰囲気もあり。
カクテル、ビール、ワイン、ウイスキー、日本酒も飲めるけど、カプチーノ、紅茶etcでもOK。
シメパフェが人気なので、20時台まではわりとすぐに座れます。

イニシャルイニシャル

人気のシメパフェです♡
季節のパフェや定番のパフェ、ぜーんぶおいしそう♡
+200円でコーヒーまたは紅茶、+350円でカフェラテまたはカプチーノのセットにできます。

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1番人気のパルフェ・ロム・レザン(1,300円)。
美しくて、運ばれてくるとフワァ~ってなります(*^_^*)
ラムレーズンアイス、マカロン、ぶどうが、チョコでコーティングされたキャラメルのふた(ヌガティーヌ)の上にのっています。
ラムレーズンアイスは濃厚&本格的で、大満足!
ふたの下は味が混ざらないよう、ちょっとだけ空間に。
次は、ブルーベリー・ヨーグルト(だと思いました)のあっさりゾーン。
ナッツも入り塩気がプラスされ、新鮮な感覚♪
続いて、生チョコのようなガトーショコラが濃厚に登場。
最後は、グレープフルーツ、ベリーのあっさりジュレ!
フルーツの味わいがしっかりして◎
濃厚とあっさりが繰り返され、すごく食べやすくておいしかったです♡

イニシャル

お店は予約はできませんが、入店してすぐにスタッフの方にお声かけすると、誕生日や記念日プレートにしていただけます!
華やかなパフェに記念日プレートをプラスすれば、彼女やお友達が感激すること間違いなし(^_-)-☆

イニシャルイニシャル

お皿に盛り付けたパフェもあります。
お隣の方が、かき氷のいちご&チョコエスプレッソを頼んでいました。
2~3人で食べる大きさに、びっくり!
おいしい♡って聞こえてきました。
夏は、すごく人気になりそう☆

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フレンチトーストもあります。
パフェを食べた後に思いますが、全部間違いなくおいしいでしょう!
次回、絶対に食べよう♪
お酒のおつまみには、4種のチーズやディップのバケット、キッシュ、サラダも。

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実はパフェの前に、オレンジコンフィと豚のリエットのキッシュ(600円)を食べました♪
カプチーノは、パフェとのセットですが、キッシュと一緒に。
煮込んだ豚スネ肉がとてもなめらか濃厚×オレンジのさっぱり感が絶妙でおいしい。
ワインに合いそうです。
けっこう食べごたえがあります。

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雑誌でも見て、すごく飲みたいのが果実×スパークリングワインの「シャンパーニュ」950円。
運ばれてきたら、ファ~って気分が上がりそうです↑↑

イニシャル

かき氷を食べたくて、女子会で再訪しました♪
いちご(680円)を、2人でシェアしました。
練乳がかかり、いちごも本格的な味わい。
ふわふわなかき氷で、おいしいです。

イニシャル
場所:北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル 2F
アクセス:地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分 狸小路駅から148m
営業時間:月.火.水.木.金 14:00〜24:00 土.日.祝 12:00〜24:00 L.O 23:15 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
プレイライフ編集部
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※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。