旬采割烹 くるみ澤へは、市電に乗って行きました。
中島公園通駅で降り、徒歩1分で着きます。
大通りの狸小路駅から中島公園通駅まで、約12分で着きます。
お店の外観は、昼に撮ったもののため、まだ開いていない状態です…。
送別会ですぐ店内に入ったため、撮りそびれたのです…。
調理場の見えるカウンターとテーブル席があり、ジャズが流れ、灯りは暖色系の和モダンな店内です。
大人女子会やデートに、ぴったりな雰囲気。
日本酒の好きな方なら、一人でも入りやすいかんじです。
店主さんのブログには、本日のおすすめや空席状況が掲載されています。
予約をするほうが、良いと思います。
旬采割烹 くるみ澤 店主さんのブログ
http://kurumisawa.com/blog/?cat=6
コースは、4,000円、5,000円、6,000円があり、5,000円のコースをいただきました。
前菜・お造り・焼物・ 煮物・酢の物・揚げ物・ご飯・デザートの全8品。
１つ１つのお料理に旬の味わいがあり、感嘆しました。
店主さんは、野菜ソムリエでもあります。
おいしい野菜を食べたいという、事前のリクエストに応えていただき、私たちが食べたコースは、野菜充実バージョンです。
ジュレがかかった野菜の酢の物も、絶品！
コース料理のほかに、焼き物、揚蒸物、お造り、旬の魚介類etc、単品で頼めるお料理もたくさんあります。
店主さんのブログを見ると、旬の魚介類のお料理も、とても美味しそうです。
日本酒や焼酎の種類は、さすが豊富に揃っています。
サワーやジュースもあるので、日本酒が苦手でも大丈夫でした。
前菜～デザートまで、上質な味わいが続きました。
落ち着いた空間、良心的なお値段で、美味しい日本料理を食べたい方におすすめです。
【住所】
札幌市中央区南11条西6丁目1-18
【アクセス】
市電：中島公園通駅から徒歩１分
地下鉄：地下鉄南北線中島公園駅から徒歩７分
(中島公園内７番出入口)
【TEL】
011-596-7557
【営業時間】
17:30～ (LO 22:30)
定休日: 毎週水曜日・祝日
