「静岡に来た！何を食べに行こう！」という話になったら、間違いなく候補のひとつにあがってきそうな「さわやか」。名前は「さわやか」だけど、ハンバーグ屋さんです。最初、静岡在住の友人が「さわやか行こう！」と話しているのを聞いて、何の話をしているんだろう？と思いました。まさか、飲食店の名前だったなんて…
【営業時間】
［月～金］11:00～24:00
［土日祝］10:45～24:00
【定休日】12月31日
【アクセス】JR御殿場駅より徒歩約6分
【食べログ】https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220402/22029275/
今回行ったさわやか御殿場インター店は11時開店。開店15分前に入店しましたが、既に行列ができていました。なんとか、ギリギリ1回転目の入店です。
さわやかのハンバーグといえば、「げんこつハンバーグ」と「オニオンソース」。デミグラスソースを頼もうものなら、静岡県民から白い目で見られます。「この人わかってない…」と思われるらしいです。（静岡在住の友人談）
お待ちかねのげんこつハンバーグが到着！
見ての通り、げんこつの形をしたハンバーグです。
店員さんがハンバーグにナイフを入れてくれます。ハンバーグを2分割にした後、ハンバーグの内側だった方を鉄板に押し付けます。
その際に飛んでくる肉汁や油は、下にあらかじめ敷いてある紙を持ち上げてガード！
さわやかのハンバーグは赤身のままいただきます。
さわやかのげんこつハンバーグを食べてみると…
「美味しい！これはわたしの知ってるハンバーグじゃない！」ときっと思うはず。個人的には、さわやかのハンバーグの味はステーキに近いと思いました。
静岡グルメといえば、さわやかのハンバーグ！
さわやかのハンバーグは静岡でしか食べることができません。静岡に遊びに来たときは、是非食べて行ってください＾＾
