三重県にある癒しと食の総合リゾート・アクアイグニスに行ってきました(*^^*)
名古屋駅から高速バスが片道￥1350であるようですし、近鉄線湯の山温泉駅からは徒歩8分。車では四日市ICから約15分。車でも電車でもアクセスが良いところです◎
まずは、旅で疲れた体を癒すスイーツから♡
癒しと食の総合リゾートということで、有名シェフのお店もたくさん。こちらは、辻口シェフのお店「confiture H (コンフィチュール アッシュ)」
コンフィチュールがずらりと並んで綺麗✨
砂糖不使用のコンフィチュールは、鮮度を保ちビタミンを壊さない独自の製法で素材の味を引き出してるそうな(*^^*)
confitureHみかんやソフトクリームをいただきましたが、とっても美味しかったです♡
もちろん、コンフィチュールはお土産に♪
こちらは宿泊棟。
部屋もおしゃれでかわいいです。
お茶菓子はもちろんコンフィチュールアッシュのもの。部屋で少しまったりした後は、温泉へ！
ちなみに温泉は宿泊なしでも入れます。居心地の良い休憩スペースもあり、日帰りでものんびりできそうです◎
夜ご飯は、笠原シェフのお店「賛否両論」にて贅沢なコースをいただきました。
牡蠣の南蛮漬け、
鶏牛蒡のつくね ビール衣揚げ 海老芋の唐揚げ 金針菜、
蟹真丈 ユリ根 芽葱 焼き椎茸 黄柚子、
本鮪 伊勢真鯛 伊勢ぶり、
サーモンの西京焼き 花蓮根 林檎おろし、
三重県産黒毛和牛のすき焼き、
ズワイガニ 蝦蛄 もずく、
茶碗蒸し 白子 白木茸 銀杏 白菜すり流し、
三重県産こしひかり新米 いくらのせ 鶏みそ 梅おかか、
あおさの味噌汁、
漬物3種盛、
抹茶餅 黄粉餅。
お料理はどれもほんとに美味しく、デザートまで付いて最後まで大満足のコースでした！
モーニングは3種類から選べます。
1:和定食
2:マリアージュドゥファリーヌのパン￥1200分
3:マリアージュドゥファリーヌのパン￥600分とイルケッチァーノミエーレでイタリアンモーニング
わたしは3を選択！まずはマリアージュドゥファリーヌでパンを購入♪ マリアージュドゥファリーヌは、辻口シェフのベーカリー。スペイン製の石窯で焼き上げられたパンや焼き菓子がたくさん(^^)
パンは1つ￥200前後で、そこまで高い印象でもなく、￥600分となるとなかなかの量が買えました。ぴったり￥600は難しく、ちょっとはみ出た分は差額を現金支払いすればOKとのことです。
購入したパンを持って、イルケッチァーノミエーレへ。
イタリアンなモーニングセットには、サラダ、スープ、スクランブルエッグ、フルーツヨーグルトがセットになっています。
とろとろのスクランブルエッグにはミートソース、サラダには生ハムが乗っていたり、イタリアンらしいモーニング(^^)
選んだパンは、
国産もち粉のクランベリーチーズ (￥260)
栗クリームフランス (￥180)
松阪牛入りカレーパン (￥190)
どれもとても美味しかったですが、さすがにパン3つは食べ切れず、残った分はそのまま袋に戻して持ち帰り(^^)
お腹いっぱい、大満足のモーニングでした。
温泉で疲れを癒し、美味しいご飯やスイーツで更にしあわせな気分に…。
わたしもぜひまた行きたいし、おすすめのスポットです(*^^*)
