恵比寿駅東口徒歩3分。
GEMS 恵比寿が９月7日にオープンです。
本日はオープニングレセプションにうかがいました。
飲食店舗が９つ入ってます。
5階のレストランへ！
～薪火×極上の黒毛和牛 華やかに並ぶ20種以上のピンチョス～
芳醇な煙をまとった薪火料理とスペイン・バスク文化を融合した新しいカタチのスペイン食堂。
パエリアがおすすめとのことです。
4階のもんじろうへ。
野菜を巻いた串焼きとラーメンがとても美味しかったです。
作る過程をガラス越しに見ることができます。
二階にある、イタリアレストラン、トラットリアへ。
毎日自社ルートによる鮮度抜群な食材達をイタリア帰りのシェフを始めとし、コックさん達が作り出すその日、その時、その瞬間の為のお料理とソムリエが数十種類から選ぶワインを、リーズナブルにわいわいとにぎやかに、自然と笑顔になれる本場のトラットリア感を楽しめます。
