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【洞爺湖】ミシュラン北海道2017掲載の行列ができる「ラーメン一本亭」黒ラーメンを食べに行こう!

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2017/09/11
【洞爺湖】ミシュラン北海道2017掲載の行列ができる「ラーメン一本亭」黒ラーメンを食べに行こう!
洞爺湖温泉街にあるラーメン一本亭は、ミシュラン北海道2017でビブグルマンを獲得した人気店。 北海道らしいラーメンなので、洞爺湖温泉を訪れた際は、ぜひとも味わっていただきたいです!
・掲載時点の情報です。最新情報については各施設のHPをご確認ください。
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ラーメン一本亭ラーメン一本亭

ラーメン一本亭は、行列のできる大人気のラーメン店🍜
洞爺湖温泉街でホテル洞爺湖畔亭側のエリアにあります。
洞爺湖山水ホテル和風の横の坂道を上ると、着きます。
ミシュランガイド北海道2017では、ビブグルマンを獲得☆
ビブグルマンは、3,500円以下で特におすすめの食事を提供しているお店です。

ラーメン一本亭

カウンター、テーブル、常にほぼ満席です。
満席の際は、入店をお断りされても、外で待っていればOK。

ラーメン一本亭ラーメン一本亭

観光客は、ミシュラン掲載の正油(黒)ラーメン。
地元の方は、味噌、黒、赤、塩ラーメンと好みが割れている印象。
男性は、評判の餃子も注文される方が多いです。

ラーメン一本亭ラーメン一本亭ラーメン一本亭

ミシュラン掲載の正油(黒)ラーメン(700円)。
正油だけの味付けのため黒い!
なのに、全然しょっぱくないのが不思議。
本格的な濃い正油の香り、味わいがします。
麺は北海道らしい卵縮れ面。
具はチャーシュー、麩、メンマ、ねぎ、のりです。
札幌では食べられない、一本亭ならではの特別感があります♪

ラーメン一本亭ラーメン一本亭

塩ラーメン(700円)も、おいしいです。
黒ラーメンは正油が主役ですが、塩ラーメンは豚・鶏・魚介etc10種類以上の素材からなるスープが主役!
天然塩の甘みも加わった、こってり系の塩ラーメン、ファンになりました♡

■営業時間
昼 11:30~14:00
夜 18:00~20:00
売り切れ次第閉店。
■定休日
月曜日(祝日の場合は火曜日)、年末年始
■HP
http://www.43yg.net/ippontei/
■食べログ
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010801/1007007/

ラーメン一本亭
場所:北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78
営業時間:11:30〜14:00/18:00〜20:00 ※夜はスープなくなり次第閉店 ランチ営業、日曜営業
※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。