新宿西口から徒歩5分、歌舞伎町一番街から徒歩10秒。
大きな看板と太陽のステンドグラスが目印の「太陽の娘Favetta(ファベッタ)」。
オープン前日のレセプションパーティにお邪魔しました！
店内に一歩足を踏み入れると、壁に描かれた窓に蝶々が飛んでいたり、ひまわりがくるくる回ったり、太陽が微笑んだり…まるで童話の世界に入り込んだかのよう！
窓からこちらを覗き込んでいるのが、お店のテーマの童話の主人公、ファベッタちゃんです。
オブジェも童話の世界にありそうな、アンティーク調のものが多いです。
メニューリストも重厚感があり、童話の中の魔導書のようでワクワク！
ちなみに全席にコンセント電源が用意されているので充電が無くなりそうな時も安心です。
テーブルは常にプロジェクターで照らされていて、アートな映像が流れています！
めくるめく変わっていく映像に目が離せず、思わず夢中で見入ってしまいます。
前菜は、そら豆と小えびのカクテルサラダ(880円)、揚げそら豆とスカモルァチーズのフリット(980円)、そら豆と海老のアヒージョ(980円)。
お料理自体がとってもお洒落な上に、プロジェクションマッピングの光が降り注ぎ素敵な空間になっています。
メイン1品目は炎のオマールロースト(1,980円)
最後にお席で目の前で炙って完成です。
煌めく炎に包まれる海老は美しく、香ばしい香りに食欲がそそられます。
メイン2品目は蝦夷鹿のロースト(1,580円)
蝦夷鹿のミスジ肉のソテーを特製ブルーベリーソースに絡めていただきます。
ジビエ特有のケモノくささは全くなく、食感は柔らかく上品なお味です。
パスタは有機野菜と小海老のそら豆ジェノベーゼ(1,480円)をセレクト。
バジルの風味とそら豆のまろやかさが絶妙。
海老のプリプリした食感も存在感があります。
店名の「ファヴェッタ」はそら豆という意味で、プロジェクションマッピングのモチーフにも食材にもふんだんに使われています！
本日のメインイベントはこちら！
炎の魔法をみんなで唱えると完成する、ファヴェッタ特製ピッツァです。
「Bruciare!!(ブルーチャ)」と唱えると、大きな炎が燃え上がります！
燃えている間、卓上には魔法を使うファヴェッタちゃんがくるくると回り、神秘的な音楽が流れて魔法に包まれたかのよう。
魔法がかかって完成したピッツァがこちら。
牛肉と彩り野菜の「太陽のピッツァ」はお肉の食べ応え抜群でとても贅沢！
牛の生ハム(高級食材！)やきくらげなどを使った「金のピッツァ」は金箔が綺麗！(いずれも2,980円)
通常はそれぞれ1日限定3食ずつのため、予約必須です！
お店全体が魔法に包まれる一体感は、ぜひ一度体験していただきたいです。
ファベッタはドリンクも種類豊富！
店員さんおすすめのベリーベリーベリー、光るボール入りのアズーロ、南国カクテルのピニャコラーダを注文。(いずれも1,000円)
ジンジャーエール(480円)は瓶が刺さっていてインパクトがありました！
光るドリンクやフルーツたっぷりのドリンクは、お味はもちろんのこと写真映えも抜群！
SNSに投稿したらいいねがたくさん来ちゃいました♡
さてお食事も終盤、女子お待ちかねのドルチェタイムです♡
1品目はそら豆のモンブラン(780円)
鮮やかな緑色のモンブランは見た目も新鮮！
豆の風味をふんわりと感じる、甘さ控えめのスイーツです。
ドルチェ2品目は炎のベイクドアラスク(780円)
魔法で青い炎に包まれる瞬間はうっとりと見とれてしまいます。
ふわとろのマシュマロと、フルーツが入ったシャーベットのコラボレーションが絶品！
最後のドルチェ、カンノーリ(680円)はイタリアはシチリアの愛の告白の伝統菓子。
王子様がファヴェッタちゃんに贈った愛のお菓子でもあります。
サクサクのパイ生地と甘いリコッタチーズクリームの相性抜群で笑顔になれます。
このドルチェにはFavetta特製メッセージカードが付いてきます！
恋人や友人に愛のメッセージを伝えちゃいましょう♡
せっかくなので、イタリア語でメッセージを書いてみました！
最後にもう一度メニューを開くと、童話『太陽の娘ファベッタ』の物語が。
店内は明るく楽しい雰囲気ですが、実は身分の違いに隔てられ王子様とは結ばれない悲恋だったようです…。
そう思うと、ひとつひとつの料理にかけられた魔法にも刹那的な美しさを感じました。
いかがでしたか？
ごはんが美味しいのはもちろん、隅々まで散りばめられた童話の世界観に、ずっと魔法にかかっている気分でした♡
みなさんもファヴェッタちゃんの魔法にかかりに、ぜひ足を運んでみてください！
■太陽の娘 FAVETTA （ファヴェッタ）
東京都新宿区歌舞伎町1‐23‐14 第一メトロビル 1F
03-6233-7710
月〜木・日祝 / 16:00〜24:00
金土祝前日 / 16:00〜28:00
※土日祝 / 12:00〜16:00 ランチ営業有り
＜オープニングスケジュール＞
16(土) 16:00-24:00
17(日) 12:00-24:00
18(祝) 12:00-24:00
19(火) 16:00-24:00
20(水) 16:00-24:00
21(木) 16:00-24:00
22(金) 16:00-28:00
23(祝) 12:00-28:00
24(日) 12:00-24:00
