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モンサンミッシェルで有名なふわふわオムレツがみなとみらいで食べられる!

フランス西海岸サンマロ湾上に浮かぶ小島に築かれた世界遺産「モンサンミッシェル」。
その地で1000年の歴史と伝統を受け継いだふわふわオムレツで有名な「ラ・メール・プラール」が、2011年夏、日本に初上陸です。

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ラ・メール・プラール 横浜みなとみらい店

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創業者のプラールおばさん(Madame Annette Poulard)は、 1888年、モン・サン=ミッシェルに宿屋を開き、およそ700ものレシピを完成させました。
その中でも有名な看板メニューは、「ふわふわオムレツ」。 まるでメレンゲを食しているかのような、忘れられない味わいです。
マークイズみなとみらい4階にあります。

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全卵だけを銅のボールに入れて、
大きな泡立て器でリズミカルに何度も念入りに泡立てる。
店の前を通るとその音が聞こえるほど。たっぷり泡立てたら、銅のフライパンで焼いて出来上がりです。日本でも
味を忠実に再現しています。
世界的な観光地で有名なレストランは東京・丸の内にもあります。

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キッズプレートもあります。
可愛いアヒルのプレートに、ポテト、ハンバーグ、オムライス、エビフライ、ウィンナーがのっています。
平日も土日も昔ほど混まなくなりました。予約なしでも入れます。

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ライター紹介
みなとみらい代表!主婦ときどき読者モデル&ブロガー。 趣味は息子とランチデートすること。 みなとみらい、横浜周辺のママプランを中心に、たくさんのプランを提供していきます♡
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