旧軽井沢ホテルの朝食を食べました。口コミでも美味しいと高評だったため気になってました。
受付の横にあるレストラン。ガラス張りで、内観の様子がよく見えます。シンプルかつスタイリッシュ、開放感のある店内。
内観はこのようになっています。木製のテーブルが使われていて、壁画があちらこちらに飾られています。ガラス窓からは日差しが差し込んで気持ちいい。レストランは、軽井沢の雰囲気にぴったり！
レストランの中心に、食べ物があります。美味しい軽井沢の野菜から、ベーカリー、お肉料理なども豊富です。ウェスタンスタイルの朝食でした。
たまごを使ったメイン料理が選べました。フレンチトースト、ココット、トリュフのスクランブルエッグにエッグベネディクト。フレンチトーストは、ふわふわのパン生地、とってもやわらかくすぐにナイフできれました。バターのお砂糖の旨みがしっかり染み込んでました。
こちらは、トリュフを使ったスクランブルエッグ。トリュフの香りがしっかり楽しめて、一口したらトリュフの味が口いっぱいに広がりました。たまごは、とろ〜りとしていて優しい味つけ、美味しかったです。
ウェディングにも人気がある旧軽井沢ホテル、この日もめでたい日。幸せなカップルが結婚式を挙げていました。
すぐそばガラス窓から、綺麗な景色をたのしみながら美味しい朝食をいただけるなんて贅沢な時間でした。素敵な一日を送ることができました。
