福岡のうどんの名店といえば、櫛田神社近くにある「かろのうろん」。店名は「角の饂飩」という意味。なんと創業は1882年、博多最古のお店です。
営業：11:00～19:00
定休：火曜※祝日は営業
博多うどんの特徴はやわらかいコシで、もっちりとした食感の麺。透明なつゆ。ごぼう天などの独特の具があります。
写真：Kyoww
博多の鉄鍋ぎょうざ発祥のお店と言われているが、こちらの『博多 祇園 鉄鍋』です。祇園駅5番出口より徒歩3分の場所にあります。
営業：17:00～23:00
定休：日曜祝日
店内は広びろとしており、夜になると多くのお客さんで毎日活気づきます。著名人のサインも壁にずらりと並びます。
鉄なべぎょうざの特徴は、この丸い鉄の鍋で焼いていること。途中でいちどひっくり返します。
円形にしきつめられたぎょうざは、鉄鍋のまま提供されるので、最後まで熱々のおいしい状態で食べられます。
もう一店が、中州にある元祖博多めんたい重です。明太子はお土産食べることはあっても、なかなか明太子料理を食べる機会はありませんが、ここにくれば食べられます。
営業：7:00～22:30 (LO22:00)
年中無休
店の中は112席あり、広々としています。店名にもなっている元祖博多めんたい重の他にも、めんたい煮こみつけ麺や、めんたい煮こみもつ鍋などの料理が食べられます。
こちらが、元祖博多めんたい重1680円。じっくり漬け込んだ昆布巻き明太子が、海苔を敷いごはんの上に乗せ、特製かけだれをかけてあります。
以上、博多の３つのグルメでした。うどんと鉄鍋は、他にも多くのお店がありますよ。博多に来たら、ぜひ味わってみてください。
