【銀座フレンチ】エスコフィエ★食べログ3.5以上★★のお店に行ってみた！！

銀座おすすめカフェでランチ『SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ 』へ。東急プラザ銀座にある和カフェです。インスタ映えするおいしいデザートが人気ですが、ランチメニューも注目。土鍋で炊きあげる幻コシヒカリ「雪ほたか」と絶品唐揚げを味わってきました。

夏おすすめフルーツメロンを使ったスイーツを求めて、『神乃珈琲(かんのコーヒー)』へ。銀座シックスすぐそばにある穴場おすすめカフェです。店内は開放感があり、広い席もあって子連れにも優しいカフェです。1,000円近くするマスクメロンを使ったショートケーキが気になり来店。みずみずしくて甘いおいしいメロンケーキでした。

夏も近くなっており、最近では夜に外でのイベントも増えてきましたね。筆者が住んでいる銀座の周辺でもビール祭りなんかがよく行われています。 そんな心地よいかぜとともに、美味しいラーメンをオシャレなカフェでたべるなら「Pour Cafe」です。時間帯は夜にしていますが、もちろん昼でもOKです！

銀座でしゃぶしゃぶ…と言えばお高いイメージがありますが、「しゃぶせん」ならディナーでもお手頃価格！銀座コア内にあるので、銀座駅からはもちろん、有楽町駅や日比谷駅からもアクセス良好です。

ハインツ・ベックによるモダンイタリアンを堪能できる都内のお店が丸の内はパレスホテル東京のすぐそばに。 がっつりコースメニューからアラカルトはもちろんのこと、気軽に一杯楽しむだけでも利用可能なフレキシブルなレストランなのでした。 以下、HPより 世界のガストロノミー界の頂点に立つシェフ、ハインツ・ベック。 ミシュランガイドだけでなくビベンダ、ガンベロロッソ、エスプレッソなどなど数え切れないほどのガイドから最高ランクの賞を受けています。 イタリアで、“イタリア料理の革命児“と呼ばれる彼のたぐい稀なる才能。それは厳選した最高の素材を使って全く新しい味を生み出すオリジナリティあふれる感性にあります。 世の中の当たり前のものを新しいアートに変えてしまうような天質をそなえたハインツ・ベックは、まさにモダンガストロノミーの真髄そのものといえるでしょう。 さらにハインツ・ベックは「美食と健康」にいち早く注目し、食物の人体への影響について、様々な研究を著名な国際的学者たちと行い、書籍も出版しています。 様々な素材の持ち味を最大限に活かしながら、おいしさ、美しさ、ヘルシーさを追求した医食同源に基づくハインツベック料理の神髄をご堪能ください。 （センシ バイ ハインツベック）HP【http://www.heinzbeck.jp/sensi/top.php】