なんば駅より日本橋方面へ徒歩2分。
狭い路地にひっそりと11月にオープンした高級食パン専門店嵜本(さきもと)。
開発に2年を費やした食パンその食パンとの相性を追求して作られた、
16種類のジャムがいただける珍しい食パンカフェのお店です。
販売店とカフェは道を挟んで建っており、カフェの壁には大きく食パンのロゴが描かれていています。
ここで記念撮影する人が多く、人気の撮影スポットです♡
カフェ店内は10席とかなりコンパクトです。
時間帯によっては待つこともありますが、回転が早いので意外と早いです(^^)♩
ここではジャムも販売しています。
オープンして1ヶ月が経ちますが、売り切れ商品が多数ありました。
メニューはナチュラル食パンである極美280円とミルクパンの極生300円があります。
次にトーストか生食パン、どちらかを選びます。
そのままいただくのも食パン本来の味が味わえて良いですが、
今回は1番人気の追加200円で3種類のジャムをトッピングしました(^^)
ジャムは16種類ありますが、その内の5種類が売り切れ！すごい人気です...。
こちらが極美トーストに3種類のジャムを選んだものです♩
見た目から美しく、おしゃれです。
メニューはそのほかに北海道産のバター、フランス産の発酵バターエシレもあります。
横から見た厚みは28mm！
毎日食べている食パンですが、焼き色から違うぞ。
嵜本の食パンは生地の状態は一般の食パンより1.4倍重く、焼くと驚くほど軽くなる点が特徴です。
ジャムは赤いフランボワーズ、緑のピスタチオ、紫のブルーベリーを選びました♡
どれも好きな味(^^)
フランボワーズとブルーベリーには果肉が入っているのが特徴です。
ピスタチオはペースト状のミルクジャムで滑らか〜♡
食パン1枚で3種類のジャムが味わえるなんて贅沢！
色合いも鮮やかです。
食パンとジャムのマリアージュ♡
最高です。
これで480円て！ワンコインで楽しめる幸せです(^^)
こちらは道を挟んだ販売所です。
看板デザインからこだわりを感じます。
こちらでは先ほどいただいた極美900円と極生950円が購入できます。
自宅で卵不使用とは思えない驚きの柔らかさと食感と甘みを楽しむことができますよ♡
いかがでしたか？
難波に訪れた際は高級食パンとジャムの極上のマリアージュを、
ワンコインで味わっていてはいかがでしょう？
【営業時間】
カフェ 7：00～19：00
ショップ 11：00～18：00
【HP】http://www.shokupan-sakimoto.com/index.html
