都営大江戸線蔵前駅より徒歩2，3分、または田原町駅より5分ほどでアクセスできます。Patisserie FOBS（パティスリー フォブス）のエントランスです。フランスのベーカリー風な雰囲気のお店♡とってもかわいいです。
忠実なお菓子作りが評判をよんで、オープン直後から有名雑誌の特集で掲載されている人気店です。今回は太っ腹に６種類のケーキを購入して、食べ比べを行ってみました♡ケーキが大好きな私と彼でいただきました！
まるでミラーケーキのようにつやがあり、ホワイトチョコレートでコーティングされたこちらのケーキは『ショコラオデ』520円です。
『ショコラオデ』を割ってみると、中身はレイヤーとなっています。チョコレートと紅茶のフレイバーがふわ～っと口の中に広がって美味しいです。
こちらもつやがあり、チョコレートでコーティングされた美しいケーキ『ショコラグリオット』520円。
断面図は、このようになっています。ビターなチョコレートにベリーのソースがうまく溶け込んでいて美味しかったです。甘酸っぱさがアクセントとなっています。
フルーツがたっぷりのったフルーツタルト『タルト オ フリュイ』550円。外はさくさくしていて中は、しっとりなタルト生地にキウイ、オレンジ、いちご、ブルーベリー、いちじくがのっています。フルーツは甘くておいしい。
『モンブラン』500円。大好物のこちら。栗のフレイバーがリッチなモンブランでした。
中をみてみると、メレンゲの上にクリームがのっていてそのまわりを栗ペーストがたっぷりと。上品な甘さ、お味でした。
『タルトフレーズ』580円。いちごをたっぷり使ったこちらのケーキ。クリームがなんだか緑色にみえますね。正体はピスタチオを使ったクリームなんです。とっても合います。
最後に、『シューアラクレーム』280円。一口すると、さっくりとした生地にとろ～り濃厚なクリームが。上品なカスタード、お手頃価格で美味しいシュークリームがいただけで大満足。FOBSではまだまだほかにも美味しいケーキがいっぱいあります。ぜひお気に入りを見つけてくださいね。
