お電話で、ヒラメの漬け丼を食べることはできるか尋ねたところ、今釣れたのでそちらを!と、豪快な答えが返ってきて驚き!
有難いですねえ、、ラッキーでした!!
立派なお店の暖簾をくぐると、平目の漬け丼のキャラクター看板が!
この子のお名前は「ヒラメとヅケどん」くん!
まんまでございますなw
カウンター横には、ハタハタさんも泳いでいらっしゃいました!
私は奥の畳の和室で頂くことに!
畳っていいですよね〜 大好きです。
ゆったりとくつろげる空間で、ご当地ものを食べられる贅沢、日本を旅してるなぁ〜という感じ!
メニューは地の魚のものを中心にとっても豊富!
ヒラメの漬け丼は決まっていたので、サイドメニューに、鯵ヶ沢で採れたもずく、ヒラメの卵(珍しい!)からすみと、ハタハタ、塩焼きとこの辺りの名物田楽にしていただくことに!
ヒラメの漬け丼だけで1080円という破格に感謝します!
最高〜!(≧∇≦)
待ってましたあ〜!
こちらのもずく!!シャッキシャッキの歯ごたえでおおおいしーい!これは東京にはない!沖縄のもずくとも違うし、、硬めのコリシャキ食感!
ヒラメの漬け丼には、お味噌汁とお新香が付いてきます。
嬉しいお心遣いですなあ。
肝心なヒラメの漬け丼のお味は!?
一口二口とパクパク食べちゃう美味しさ!
いや〜身がプリプリでコリコリ!コリプリ食感
ヒラメの優しい甘味がお口の中に広がっていきます
そしてこの紫蘇との相性も抜群ね!香りが最高
紫蘇の上にはヒラメの縁側まで乗っちゃってる〜!
脂身の部分に品があり、こりゃいくらでも食べれる〜!
いやあ、美味しいです!(*゚▽゚*)
ハタハタとからすみも運ばれてきます!
まずはからすみ!ボラの卵巣よりも身が詰まっている感じ
がありますね!味わいはお酒あまり飲めないけどお酒のあてにも良さそう!
このコクと旨味がたまりませんな!
ハタハタも子持ちで美味しいなあ〜
東京でもたまに父が塩焼きをしてくれるので、私は、ハタハタといえば、塩焼き!のイメージが強かったけど、
田楽に驚きました。甘い味噌とハタハタってこんな合うのおー!?
かすかな臭みも全て田楽がさらってくれます。
これまた美味じゃ!
ハタハタの卵って、とろっともちっとしていて、身もどこかねっとりしている食感が大好きです。
大満足なランチ!鯵ヶ沢ランチはこちらをオススメ致します!
大満足ランチ!ご馳走様でした!
★食べログ 割烹 水天閣
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