創作フレンチビストロがおいしい、恵比寿 間(はざま)。
こちらは前菜の野菜の盛り合わせ。
手前側に口が広がったガラスの器に盛り付けてあり、何とも綺麗だ。
料理は少量ずつ盛り付けられて出てくる。
見た目にも美しいお料理が少しずつ出され、一見少なく見えるがひとつずつ味わうことで満足感も満腹感も味わえる。
一見、ソフトクリーム？と思ってしまうこちらは、実は野菜。
クレープ生地と野菜ペーストがマッチしておいしい。
盛り付けもこだわられており、とてもおしゃれ。
こちらはデザート。
とろとろのプディングにカリカリのカラメリゼ、甘い泡のようなものの新食感は驚きの美味しさ。
目で見て、食べて味わえる贅沢なスイーツ、ぜひ一度味わっていただきたい。
