10月3日に青山にTHREEのフラッグシップショップがオープン。ここはDEAN&DELUCA、シボネなどを経営しているウェルカムの横川正紀氏がプロデュースを手掛けています。
１階にはダイニング、コスメや雑貨、２階にスパが併設されています。
ダイニングスペースの『REVIVE KITCHEN』日本ではまだ珍しいグルテンフリーのパスタやパンケーキ、フレンチトーストなどが楽しめます。
グルテンフリーフレンチトーストwithデイリーフルーツ ¥900たっぷりのフルーツにクルミのトッピングが風味を増します。フレンチトーストはとにかくもっちりとした食感で食べると口の中で吸いつくよう。沢山のフルーツとメープルシロップを掛けて頂くと、とっても美味しい♡
飲み物はオーガニックコーヒーのガテマラをチョイス。程よい苦味のある美味しいコーヒー(¥600)でした♪
和モダンカフェOak omotesando(オーク表参道)の2階に銀座にある料亭「金田中」がプロデュースしたカフェがあります。
内装は世界的に活躍する杉本博司氏が手掛けていて、メインダイニングからは、杉本博司氏自ら石を選び配置した、苔庭を眺めながらのんびりお茶を楽しむ事ができます。
店内には10mにも及ぶ白無垢材のカウンターテーブルが配置されていて、とてもスッキリとしたモダンな造りに♪
お抹茶 ¥1,000まろやかな喉こしのお抹茶と味噌煎餅の甘みがとても良く合い、大変美味しく頂戴しました！コーヒーや紅茶も頂けますよ♪
私が行ったのが、丁度夕日が沈む時間帯で、綺麗な夕日を眺めながら、久しぶりにのんびりとしたひとときを過ごす事が出来ました♪
