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【梅田・記念日】個室でコース料理が楽しめる!ヒルトンウエストはちょっとしたご褒美におすすめ♡

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2018/02/06
【梅田・記念日】個室でコース料理が楽しめる!ヒルトンウエストはちょっとしたご褒美におすすめ♡

大阪梅田にあるヒルトンウエスト・イースト。
ホテルとして有名なヒルトンですが、グルメも楽しめることはご存知ですか?
今回は記念日に是非利用していただきたいお店をご紹介します^ ^

新型コロナウイルスの影響で日々状況が変化していますので、最新情報については各施設のHPをご確認ください。
また、外出自粛要請の出ている地域において、不要不急の外出はお控えください。
感染症の予防および拡散防止のために、咳エチケット・手洗い・アルコール消毒・マスク着用などを心がけるようお願いいたします。
ヒルトンプラザ

JR大阪駅目の前、ヒルトンプラザへやってきました。
ホテルとして有名なヒルトンですが、ファッションやグルメも充実しています♩
今回はヒルトンプラザウエストへ向かいましょう!

ヒルトンプラザ
場所:大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ウエスト
アクセス:西梅田駅[4-A(西梅田駅)]から徒歩約1分
銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

6階へやってきました。
この階には大阪駅を目の前にティータイムを楽しめる、全面ガラス張りのカフェがあり、ホテル利用者以外の人にも人気です。
今回ご紹介する蔵人は本格和食と黒毛和牛の鉄板焼きが楽しめるというコンセプトに、和食と洋食、両方が味わえる贅沢なお店です。

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

店内は漆黒の壁に、蔵をモチーフにした作りが珍しいデザインです。
今回は4名で予約したので、半個室のお部屋でした。
2人の場合は、窓際のふかふかソファ席で大阪の景色を楽しみながらお料理を食べることができますよ♡

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メニューはコース料理4種類にアラカルトがあります。
今回は華美人コース(5,800円)と夢美人コース(7,700円)をオーダーしました。

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

こちらが夢美人のコース内容です。
全部で11品、お肉も魚も両方出ます^ ^
ざっと見ると和食のメニューのようですが、カタカナの料理名もあるので洋食も期待できそうです♡

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さて、先付けから始まり、空になれば店員さんが気づいて下げてくれます。
全体的に量が少なめで嬉しい!
味付けも濃くなく優しい味付けで胃に優しそう♡

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

こちらがメインの肉料理である、黒毛和牛特選サーロインのロティマスタード風味のマデラソースリーフと花野菜のセルクルという、長い名前。笑
ふわふわの柔らかいお肉は口に入れるとあっという間に無くなります。
美味しすぎて思わず目をつぶって瞑想してしまいました。笑

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

こちらは鰤大根 笹打ち葱 小鍋仕立てです。
3口サイズの鰤大根の上にはたっぷりのネギが乗せられ、食感も楽しめる♩
出汁もしっかりと染みていて美味しい♡

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ご飯は珍しい大豆と鳥の土鍋ご飯です。
店員さんが目の前に土鍋を持ってきてくれた瞬間に大豆の香ばしい香りが広がりました!
デザートはチョコレートムースでした。
こちらも小さくてお口直しにぴったり♡
女性で腹9分目といったところです。

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

こちらは華美人コースです。
夢美人と大きく異なるのは先付けがない点と3種類の夢美人に比べて、お造りが2種類の点です。
こちらもお肉と魚両方出ます^ ^

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こちらスープは蕪(かぶ)のクリームスープ キャビア 浅葱です。
口どけ滑らか、でも味はさっぱりとしたスープには贅沢にキャビアがトッピングされ、記念日にふさわしい一品です。

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

こちらのメインは甘鯛のフリットサラダ添えタップナードとバルサミコソースです。
こちらのメインは洋食っぽい盛り付けです。
お皿のフチには絵の具のようにソースが乗せられ、アート作品のよう。
美しい見た目とサクサクの食感、さっぱりとした味付けはパーフェクト。

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

肉料理は薩摩黒豚ロースのハリハリ小鍋 玉葱 水菜 柚子胡椒です。
しっかりと脂ののった黒豚は美しいピンク色をしています。
出汁がグツグツとなったタイミングでいただきます。

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こちらは夢美人と同じです。
夢美人より1品少ない10品ですが、こちらも量は腹9分目といったところ。
1品1品量は少ないですが、ゆっくり食べていたらお腹いっぱいになります。
丁寧で美しい見た目も、味も味わっていただきました♡

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

いかがでしたか?
記念日やご褒美にはヒルトンウエストの蔵人でちょっと贅沢なディナーを楽しんでみてはいかがでしょう^ ^

【営業時間】
ランチ 11:00~15:30
ディナー 17:00~23:00
【定休日】不定休日あり 12月31日~1月1日、6月第1月曜日
【公式HP】http://ginzakuraudo.com

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店は下の赤いボタンから予約できます。
銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店
場所:大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト 6F
アクセス:地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩1分 地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩3分 地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩5分 JR大阪駅 徒歩3分 JR東西線北新地駅 徒歩3分 阪神本線梅田駅 徒歩1分 阪急線梅田駅 徒歩8分 西梅田駅から46m
営業時間:ランチ 11:00〜15:30(L.O.13:30) ディナー 17:00〜23:00(L.O.21:00) ランチ営業、日曜営業
高井里美
大阪在住歴5年目 関西をお庭にする計画実行中 よく海外へふらっと行きます 一人行動が好きだけど孤独は嫌いなちんちくりん。
※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。