早稲田大学が近くにあり、普段よく学生が行き交う早稲田通り。学生街らしく、周りにはカフェや小洒落たお店が点在していますが、その中でも女子会のスイーツ処としてぴったりなお店がForuCafeです。私自身、こちらのお店はTV番組「お願い！ランキング〜ホリエモンのビジネスサロン」で拝見して以来、知っていましたがなかなか来る機会がなく、ずっと行くタイミングを見計らっていました。そして、番組放送から2年半あまり、ようやく訪れる機会があって、今回楽しみにしていたのです。
店内にはシャンデリアが吊るされ、まるでパリのサン=ジェルマンにいるかのような雰囲気を楽しむことができます。おひとりさまでも気兼ねなく座れるカウンター、女子会におすすめのテーブル席と利用目的に合わせて座ることができますよ。ForuCafeのオーナーさんは、「世界一の朝食」で有名なBillsのオーストラリア・シドニー本店で修業。帰国した後、日本初のブリュレフレンチトースト専門店として、ForuCafeをオープンしました。
オーナーさん自らメニューを持ってきてくださり、初めてのお客さんには丁寧にメニューの案内やおすすめを教えていただけました！私自身、ブリュレフレンチトーストもいいと思ったのですが、TVで食べたいと思ったのが、フルーツグラノーラだったので、「フォルグラノーラ」（720円）を注文。オーダーを受けてから作るので、待つこと10分ほど、遂にブラウン管越しに見ていたフォルグラノーラが目の前に！フルーツとグラノーラ、そしてヨーグルトのグラデーションはインスタ映え抜群です！フルーツはいちご 、バナナ、ラズベリー、2階の工房で作る自家製グラノーラはシナモン風味で中にくるみが入っています。おすすめの食べ方は、グラノーラとフルーツ、ヨーグルトと一緒に食べること。3種類の異なる甘さが絶妙なハーモニーを生み、さらに市販のグラノーラとは違い、柔らかい口当たりを堪能することができます。これは女子会のメニューにおすすめですよ！
ちなみに今月から改装に入り、さらにパワーアップした形で来月10日にリニューアルオープンするとのことです。改装前に行けて良かったと思いました。まだ行ったことのない方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
