エレベーターで１１階に上がると、地きんめ鯛専門のはなたれがあります。店頭にあるメニューを見ると入ってみたくなること間違いなし。
メニューです。注文したのはとろ地きんめ鯛うに巻きいくら、地きんめ飯、地きんめしゃぶしゃぶです。
こちらは一貫５００円のとろ地きんめ鯛うに巻きいくらです。とってもゴージャスな内容ですよね。トロのような鯛・うに・いくらのマリアージュは最高です。
こちらははなたれお勧めメニューの地きんめ飯です。地きんめ鯛がたっぷり、金のような黄身がのっています。
まずは添えてあるごまだれをかけていただきます。シンプルに召し上がることによって鯛そのものの美味しさが楽しめます。
次に黄身と一緒に混ぜていただきます。最後にはお茶漬けに。３度美味しさが楽しめるのです。わさびととっても合います。
こちらはしゃぶしゃぶです。透き通った身がとってもきれいです。出汁の香りもとってもいい。
７秒ほどしゃぶしゃぶをしたら。いただきます。少ししゃぶしゃぶすることによって歯ごたえのある身に、甘くてとっても美味しいです。
美味しい鯛の出汁は、最後におじやにしていただきます。無駄なく鯛のうまみが全部楽しめるしゃぶしゃぶ、大変美味しかったです♪【ウェブサイト】http://ginza.tokyu-plaza.com/shop/detail_550.html
