【神戸・カフェ】あの本格的自家焙煎コーヒー店が移転後リニューアルオープン！

本日は天気も良いし、久々に乙仲通りへ♩
この辺りは個性的な古着屋や雑貨、カフェが立ち並び、若者に人気のエリアです。

そんなおしゃれな街、乙仲通りに登場したのが本格的自家焙煎コーヒーが楽しめる「ボイス・オブ・コーヒー」。
以前はみなと元町駅付近にお店があったのですが、なかなか足を運びにくい場所でもありました。

正面入り口は透明なドアに加えて隣接するカフェの入り口がすぐ隣にあり、間違えて隣の扉を叩いてしまいそうです。笑
今回乙仲通りに移転したことで、見つけやすく、立ち寄りやすくなりました♩

お店に入った瞬間、コーヒーの香ばしい香りがふわっと漂ってきました。
マスターはこの長方形の限られた空間の中でコーヒーを煎れてくれるのですが、まさにコーヒーのショウを見ているようです。

奥はシンプルなイートインスペースがあり、まるで美術館のようです。
大きな焙煎機もあります。

コーヒーはレジ前に豆が並べられているので好きなものを選びます。
独自にブレンドしたものは深入り、中煎り、浅煎り、カフェインレスまで揃ってます。
厳選して産地にこだわった豆が揃っています(^^)
ブラウニーやビスケットもありました。

今回は浅煎りと深入りをオーダー。
コーヒーは一律ホット380円、アイス400円です。
豆を挽くことから始まり、ひとつずつ丁寧に丁寧に。
コーヒーを煎れる間、寡黙なマスターがコーヒーについてゆっくりと教えてくれます。
コーヒーに対する情熱、愛情がコーヒーの香りのように優しく伝わる素敵なお店でした。

【営業時間】10:00〜19:00
【定休日】水曜日
【公式HP】http://voiceofcoffee.com