のどかな道を歩いて13分ほどで辿り着く、明太子ふくやのハクハクミュージアム。
「博」多の食と文化の「博」物館、で「ハクハク」なんだそう。
入口すぐにはフォトスポットも！
奇抜な小物もたくさんあるので、色んなグッズを身に着けて撮影会しちゃいましょう！
工場見学では実際の製造工場の流れを見たり、自分の好みの辛さで作るmy明太子手作り体験は(1名3本(約100g)1,500円)、ハクハク味覚チャレンジ(300円)など、楽しみながら味の明太子について学べます。
※工場の稼働は15:00頃までなので、見学したい方は早めに訪れるのをおすすめします。
ミュージアムブースでは博多の「祭」「食」「工芸」の魅力を楽しく紹介しています。
水炊きもつ鍋、博多ラーメンなど、博多ならではの屋台の歴史の説明などもあり、じっくり見学できます。
こちらは、博多祇園山笠、筥崎宮放生会（ほうじょうや）、博多どんたく港まつりなどに代表される博多人の心である祭のダイナミックな空間を味わえるお神輿が展示されています。
厳かな空気を感じます。
ハクハクショップでは、明太子関連のお土産や福岡名物のものがズラリと並びます！
中でもおすすめは、種類豊富な明太子の試食。
レギュラーの辛口から、くらげ入り、いか入り、明太子のりなど、味や食感が違うものばかりなので飽きずに楽しめます！
また、ツナと明太子が一緒になった缶詰の商品「めんツナかんかん」も試食できます。
