ベルギー産のパールシュガーを使用。焼いても中まで溶け切らないのが特徴とのことです。
一番人気はプレーン120円。本場の伝統的な製法を導入しつつ、日本人の味覚にあわせて研究した代物です。
筆者は季節限定のイチゴ味を注文してみることに。香り高く独特の歯ごたえで、毎月の限定メニューに期待してしまいます。
【アクセス】 銀座駅 徒歩1分 【営業時間】 [月~土] 11:00~22:00
[日(連休の場合は最終日)] 11:00~20:00
日曜営業