地下鉄東山線の新栄町駅より徒歩3分。
サンマルコビルの2Fにお店があります。
窓際の二人掛けソファー席からは、とても眺めがいいです。
店内は、カウンター(6席)、テーブル(4人掛け2席)、2人掛けソファー(1席)になります。
今回は、景色の眺めが良い、2人掛けソファー席に座りました。
お昼は、ランチコース(3000円)のみになります。
「こだわり野菜のプロスペロサラダ」
この日は、春日井産の朝採れ野菜でした♪
酸味のあるドレッシングと新鮮な野菜がとてもよくあいます。
色鮮やかですね♪
「前菜3種盛り」がでてきました。
丸1日仕込みをされた料理など、
一つ一つにこだわりを感じられる料理ばかりです。
お肉・お魚・お野菜がこのプレートの中で楽しめます♪
パンは、二種類出てきます。
ほんのり温かくて、
少しオリーブオイルを付けていただきます♪
メインのパスタの登場です♪
「イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ 」~新鮮な生ウニとリコッタチーズを添えて~(コース+300円)
なんと!食べても口の中が黒くならないのです。
女性にも安心しておいしくいただけますね。
朝からシェフが手作りしているこのパスタ。
絶品なので、是非召し上がってみてください♪
メインの登場です。
お肉orお魚から選択することができます。
私はお肉♪
「宮崎 伊藤農場 黒の豚肩ロースのアリスタ」
季節野菜のヤングコーンは、皮ごと食べられて、少しホロ苦く大人な味ですね♪
豚肉は、荒目の塩で味付けされていて、素材本来のうま味を感じられます。
最後にさっぱりとしたピスタチオのデザートがでてきます。
見た目も素敵なかわいらしいデザートですね♪
一口サイズの焼き菓子と、ドリンクが出てきて本日のコース終了♪
とても満足のできるランチコースでした。
夜も営業していて、シェフ渾身のイタリア郷土料理がさらに味わえるかと思います。
ワインも品揃えがあり、楽しめそうですね。
最後に本日のコース内容を載せておきます。
ランチは、水・土・日のみ営業ですので気を付けて下さい。
【店名】prospero(プロスペロ)
【住所】愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビル 2F
【TEL】050-5595-5096
