【ゆーきの実食レポ】品川生まれのパイ専門店！職人2人が手作業で作る「coneri（こねり）」

coneri品川は、現時点ではオンラインショップのみのパイ専門店。

サクサクのパイを焼き上げるために特別に作られた“こねり粉”と、職人が手作業でパイ“練る”ということから、coneri(こねり)と名付けられました。

パイ職人はたったの二人。

二人の職人によって、1000層にもなるパイ生地が作り出されるのです！

coneri品川には、食事系からスイーツ系など、いろんな種類のパイがありますが、今回は食事系のボックスをいただきました。

大麦と浜名湖あおのりのパイと、桜えびタルタルソースです！

今回いただいた浜名湖あおのりと大麦は、海老タルタルソースとの相性が抜群。

パイにソースをディップしていただきます。

浜名湖あおのりは、ほのかに香る磯が良いアクセント。
大麦は香ばしくほろほろとした食感です。

サクサクほろほろとした食感がおもしろく、また、パイ特有の重たさは感じられずカラッとした仕上がりなので、どんどん食べてしまいます。手が止まりません！

coneri品川のパイはオンラインショップで購入可能です。
是非この機会にお試しくださいね！

ちなみに、来年には実店舗も出来るんだとか。
ますます大注目ですね！

【オフィシャルHP】
http://coneri.jp

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