coneri品川は、現時点ではオンラインショップのみのパイ専門店。
サクサクのパイを焼き上げるために特別に作られた“こねり粉”と、職人が手作業でパイ“練る”ということから、coneri(こねり)と名付けられました。
パイ職人はたったの二人。
二人の職人によって、1000層にもなるパイ生地が作り出されるのです！
coneri品川には、食事系からスイーツ系など、いろんな種類のパイがありますが、今回は食事系のボックスをいただきました。
大麦と浜名湖あおのりのパイと、桜えびタルタルソースです！
今回いただいた浜名湖あおのりと大麦は、海老タルタルソースとの相性が抜群。
パイにソースをディップしていただきます。
浜名湖あおのりは、ほのかに香る磯が良いアクセント。
大麦は香ばしくほろほろとした食感です。
サクサクほろほろとした食感がおもしろく、また、パイ特有の重たさは感じられずカラッとした仕上がりなので、どんどん食べてしまいます。手が止まりません！
coneri品川のパイはオンラインショップで購入可能です。
是非この機会にお試しくださいね！
ちなみに、来年には実店舗も出来るんだとか。
ますます大注目ですね！
【オフィシャルHP】
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