東京の日本橋に本店がありますが、横浜でも味わうことが出来ます。京急上大岡駅の京急百貨店に店舗を構えていますよ。
店内には庭園を彷彿させるようなスペースがあったり、店員さんは全員着物でおもてなししてくれます。
裂きたて、蒸したて、焼きたての鰻を食べるべく、鰻を満喫できるようにうなぎ御膳4,968円を注文しました。
この豪華ランチを見てください！お刺身からフルーツまでついていますよ。もずくやサラダもついていて、美味しさだけではなく、健康にも気遣っている方にもおすすめです。
お刺身の抜群の鮮度と切り込みの入れ方等、鰻屋さんならではのこだわりですよね。中とろマグロは口の中でトロけるぐらいやわらかくて美味しいです。
紀州備長炭の遠赤外線で焼き上げた鰻は、表面はパリッと中はふっくらとしているので、鰻本来の旨味を感じることができますよ。
新潟産コシヒカリなので、鰻に負けないほどの美味しさも味わってみてください。
うなぎ御膳にはうまきも付いてますよ。食べる前は冷たいのかな？と思っていましたが、食べてみると、ほんのり温かいので、口の中が鰻と卵の優しいコラボレーションに包まれますね。
いかがでしたでしょうか。スタミナが不足していたり、夏バテの時には鰻を食べてパワーをつけましょう。
土用の丑やスタミナをつけたい時に食べたくなるのは鰻が思い浮かぶのではないのでしょうか。
おうちで食べる美味しさとは違い、外食するなら本格的な鰻の蒲焼きを食べたい！と思う方も多いと思います。今回は、老舗の渾身の技術を活かした「日本橋 鰻 伊勢定」をご紹介します。