お台場お散歩を楽しみ、
小腹が空いたので、久しぶりにラーメンストリートに行ってみることにしました。
アクアシティお台場の5階にあります♡
つけ麺が大好物なので、気になった『せたが屋』に入りました。
つけ麺をオーダーしました。
英語、中国語、韓国語表記だったので
外国人も買うときに困らずいいですね！
お店の方はフレンドリーな対応で、
居心地が良いお店でした。
つけ麺が登場。
つるっつるの麺に興味津々。
希少な愛知県産小麦「絹あかり」を使用しているんだそうで、国産小麦100%のせたが屋オリジナルブレンドで作った麺。
のどごしがよく、とってもおいしい！
大きさにも多少ばらつきがあり、手作り感があっていい♡
スープは、魚介の香りが良くて
とっても濃厚。
深みのある味で、中毒性がありますねっ♡
シャキシャキ感が楽しめるネギも美味しい！
麺にしっかり絡むスープは、
希少なうるめ煮干しをたっぷり使用したおいしい香りの魚介系スープに動物系からとるコラーゲンがたっぷり入ったコクのあるスープを合わせて、そこに昆布・かつおぶしの旨み使って作った３年熟成下総醤油ベースを合わせたスペシャルなスープ。
めちゃおいしくて、麺を食べ終わった後に薄めてもらって飲み干しました♡ご馳走様です！
Erika Anne Nagaoke 〜 Luxury Traveller Ameba オフィシャルブログ
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