日本最大級!遊びプラン投稿メディア
モデルコース20,671
月間利用者数400万人以上

銀座で美キノコ鍋パ!コリドー街に「シャングリラズシークレット」NEW OPEN

28237
2018/10/11
銀座で美キノコ鍋パ!コリドー街に「シャングリラズシークレット」NEW OPEN
健康美求める女子におすすめの銀座新橋周辺おすすめラグジュアリーレストラン『シャングリラズシークレット銀座』が2018年10月11日(木)ニューオープン。30種類ものきのこを使用した独自のスペシャルブラックスープはリピート性のある味。コラーゲンもたっぷり、食べて罪悪感なし!黒毛和牛、トリュフ、フカヒレも食べて一万円以下とコスパが高すぎる銀座おすすめのお店です。
・掲載時点の情報です。最新情報については各施設のHPをご確認ください。
・紹介している施設等について、アフィリエイトプログラムを利用した広告リンクを設置している場合があります。
コリドー街

銀座・新橋周辺でおすすめのレストランをお探しなら、
コリドー街にある『Shangrila's secret銀座店』をおすすめします。

コラーゲンもたっぷり、美容に良いきのこ鍋が楽しめます。
ビルの8階にあり、景色も素敵。

コリドー街
場所: 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目
アクセス:銀座駅[A3]から徒歩約0分
Shangrila's secret銀座店

本日10月11日にニューオープンしたばかりの
こちらのお店。

人気なお店なので、事前予約をおすすめします。
六本木店にランチにお邪魔したことあり、
大変美味しかったので銀座店へも♪

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

エレベーターで8階、降りるとすぐお店となります。
すぐ目の前にはたくさんのきのこが♪

店内はテーブル席、景色が眺められるカウンター席、
そして1つ個室があります。
色々なオケージョンに合わせてお食事が楽しめるのでいいですね!

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

お店のおすすめコース料理、
「美健コース(9,800円)」をいただきました。

オリジナルのブラックスープにはコラーゲンもたっぷり!
コースには黒毛和牛やトリュフ、フカヒレのお料理も含まれます。

楽しみです!

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

まずは、女性が好きなロゼシャンパンで乾杯。
美しい色合い。

ラグジュアリー感漂う銀座の夜に合いますね♪

黒毛和牛のユッケ 雲丹とキャビアを添えて
Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

前菜が豪華すぎて、テンションが上がります♪
黒毛和牛のユッケ 雲丹とキャビアを添えて~

黒毛和牛を他の食材と一緒に食べたり、
そのまま食べたりとお好みの食べ方ができます。
口の中でとろける和牛は極上。

鶏肉!?じゃなくて♡
Shangrila's secret銀座店

こちらの串揚げの正体、
お肉みたいな食感、味わいのきのこでした。

本当にお肉みたいで驚きです。
さっくり、ジューシー、歯ごたえも楽しめました。
おいしい♪

Shangrila's secret銀座店

きのこ鍋の準備が整ったようです!

ボリューム満載のきのこの量に驚き。
こちら2人前のきのことお野菜になります。
色鮮やかなきのこにびっくり。
こんな可愛らしいカラフルなきのこが食べられるなんて。

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

それぞれのきのこ、
どんな名前なのか、どんな効用があるのか、
気になりますよね♪

【きのこ図鑑】があるので、参考にしてください!!

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

香りがとっても良いブラックスープの登場。お鍋は、1人1つ!
30種類のきのこの他、
様々な食材を煮込んで作られた独自スペシャルブラックスープ。

常に温かい状態でお鍋が楽しめて、
スープのおかわりも自由です。

まずはこのままブラックスープをいただきましょう。
きのこ、薬膳などがたっぷり入ったスープは体に優しい♡
優しい味わいで飲みやすい、コクのあるスープでした。

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

早速きのこ鍋を楽しみましょう。
いろんなきのこ、海老のすり身、お野菜を煮込んでいきます。
きのこは、見た目も食感もそれぞれ違って
面白いです♪スープがしみ込んで本当に美味しい。

醤油ベースのタレ、ごまだれ、スパイスにつけていただきましょう。
味が変化が楽しめます。

お肉もがっつり食べられます
Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

きのこ鍋を楽しんだ後は、お肉鍋!
見た目美しいお肉が運ばれてきました。
A5ランクの黒毛和牛・大山とり・神威豚肉・OZ産子羊のお肉の盛り合わせ。

軽くしゃぶしゃぶしていただきます。
きのこのうまみがしっかりしみこんでおいしいです。
とろけるお肉三昧。

絶品トリュフ×フカヒレ麺
Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

しめにはつけ麺。
でもただのつけ麺ではなく、ラグジュアリーつけ麺!
フカヒレの姿煮スープ!?に目の前でトリュフをたっぷり削って入れてくださいます。そして最後にトリュフオイル。なんて贅沢♪

ブラックスープを煮込んだ麺を、ブラックスープで軽く茹でて、
麺を絡めるようにしていただくのがおすすめの食べ方。

食べたことのないラグジュアリーなしめつけ麺。
フカヒレ、そしてトリュフの風味が合わさって最高です!
麺にはしっかりのブラックスープの美味しさが出ています。
豪華すぎる鍋コースでした。

Shangrila's secret銀座店Shangrila's secret銀座店

杏仁豆腐と柿のシャーベットのデザート。
優しい味付けで、柿の風味がミルキーな杏仁豆腐に合います。
お腹いっぱいなのに完食。
やっぱり美味しい食べ物にはお腹の限界がない!(笑)

【食べログ】
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13225378/

Erika Anne Nagaoke 〜 Luxury Traveller Ameba オフィシャルブログ
http://s.ameblo.jp/fe1iche/

Instagram
http://instagram.com/erikaannenagaoke

Shangrila's secret銀座店は下の赤いボタンから予約できます。
Shangrila's secret銀座店
場所:東京都中央区銀座8-3-1 GINZA TOKIDEN8F
アクセス:JR、東京メトロ新橋駅銀座口から徒歩5分 東京メトロ銀座駅から徒歩8分 内幸町駅から321m
営業時間: [月~金] 17:00~23:30(L.O22:00) [土・日・祝] 11:30~23:30(L.O22:00) ランチは11月から営業します 日曜営業
銀座・丸の内・有楽町×ランチ・グルメのプラン
※ 記事の情報は取材時点でのものとなりますので、変わっている可能性があります。